中式面點師培訓類目 > 商鋪首頁 > 產(chǎn)品展示 > 中式面點師培訓廠家_中式面點師培訓,東阿面點師培訓,開創(chuàng)廚師培訓學校(查看)

中式面點師培訓,東阿面點師培訓,開創(chuàng)廚師培訓學校(查看)

中式面點師培訓廠家

價格： 電議

物流： 暫無物流地址| 買家支付運費

可銷售總量： 1000件

手機： 18739308677 郵箱： 1245884196@qq.com

傳真： 0393-6106669 地址：

在線詢盤聯(lián)系廠家：18739308677 0393-6106669

在線詢盤

提交詢盤信息，一呼百應(yīng)會為您匹配更多優(yōu)質(zhì)、合適的供應(yīng)商！

*采購產(chǎn)品：

信息不能為空！請?zhí)顚懀?/p>

*采購量/單位：

采購量不能為空！

*期望價格：

元

價格不能為空！

*報價截止日期：

截止日期不能為空！

*聯(lián)系人：

聯(lián)系人不能為空！

*聯(lián)系電話：

聯(lián)系電話不能為空！

我想要了解：

產(chǎn)品價格更多商品信息

請輸入您要咨詢的問題：

您的聯(lián)系方式：

郵箱：

手機：

詳細信息（中式面點師培訓,東阿面點師培訓,開創(chuàng)廚師培訓學校(查看)）

　　面點制作培訓：揉面的手法

　　揉面的手法主要有揉、搗、毓、摔、壓等。

　　揉。是調(diào)制面團的重要動作之一，反復揉面能使面團中淀粉膨潤，鉆性增大蛋白質(zhì)吸水充分均勻。產(chǎn)生彈性的面筋網(wǎng)絡(luò)。增碼而團的勁力和光澤度，東面點師培訓，提高面點制品的質(zhì)量。具體操作動作:手掌根壓住面團，用力伸縮向外推動，揉面時為達到揉勻的目的，將面團放在案板上，兩乎拿根交差壓在面團上，把面團攤開、疊起，再攤開、再疊起，如此反復，直至面團揉透揉光。

　　面點培訓：什么是下劑

　　下劑又叫摘劑、揪劑、掐劑，各地叫法不一致，但實際上都是一種卜劑的手法，哪里有面點師培訓，即將搓條后的面團，專業(yè)面點師培訓，根據(jù)面點規(guī)格的要求，分割成有一定分量的坯子。它要求劑子大小均勻。重量一致。目前，下劑常用的方法有:揪劑、挖劑、拉劑、切劑、剁劑等。

　　拉別。是針對比較稀軟的面團。由于面團稀軟，中式面點師培訓，如餡餅面團、春卷皮面團，不能揪。也不能挖，就采用拉的方法，右手五指抓住面塊，虎口用勁，拉下一個。

中式面點師培訓,東面點師培訓,開創(chuàng)廚師培訓學校(查看)由濮陽市開創(chuàng)烹飪職業(yè)培訓學校提供。中式面點師培訓,東面點師培訓,開創(chuàng)廚師培訓學校(查看)是濮陽市開創(chuàng)烹飪職業(yè)培訓學校（pykccspx.com）今年全新升級推出的，以上圖片僅供參考，請您撥打本頁面或圖片上的聯(lián)系電話，索取新的信息，聯(lián)系人：朱校長。

標簽：中式面點師培訓中式面點師培訓廠家