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四川成都蜀香承有限責任公司自2013年組織籌建以來,至今已歷經(jīng)近5個發(fā)展年頭。自2013年初專注經(jīng)營廁所串串以來,公司現(xiàn)已將“蜀香承廁所串串”成功推向全國,在廣大消費者心中留下深刻地印象,在各個大街小巷創(chuàng)建了一道獨特的風景線。多年來,公司以特色自主經(jīng)營為基礎,發(fā)展連鎖加盟為動力,以服務滿意為保證,以質量、安全為宗旨,著力打造“蜀香承”品牌餐飲文化建設。

廁所串串香將四川火鍋的麻、辣、鮮、香、燙融為一體,一個柜子里放著各種各樣的串串,每種都拿了幾串兒。選好交給服務員,過會兒就端上了。味道非常非常非常辣,鼻涕眼淚一把一把。雞翅嫩1嫩辣辣,味道鮮美爽口,四川廁所串串加盟,麻辣適中。本店秘制配方腌制的上等牛肉爽滑細膩,還有一股孜然味兒,天天賣空!豆腐塊長成扇形,上面有小洞,廣州廁所串串加盟,很好吃的。牛百葉一直我,好吃,就是小了點哈。素菜比較多,葷素搭配最棒!

廁所串串這樣吃
巴蜀風味:吃串,鍋底最重要。地道四川紅湯鍋,麻辣醇香,還原地道的巴蜀風味。

四川成都蜀香承有限責任公司自2013年組織籌建以來,至今已歷經(jīng)近5個發(fā)展年頭。自2013年初專注經(jīng)營廁所串串以來,廁所串串代理,公司現(xiàn)已將“蜀香承廁所串串”成功推向全國,在廣大消費者心中留下深刻地印象,在各個大街小巷創(chuàng)建了一道獨特的風景線。多年來,公司以特色自主經(jīng)營為基礎,發(fā)展連鎖加盟為動力,以服務滿意為保證,廁所串串,以質量、安全為宗旨,著力打造“蜀香承”品牌餐飲文化建設。

串串香的由來
“串串香”的名字的由來是使用竹簽串上各種菜,將其放進滾燙的鍋中涮著吃的小吃。串串香以其獨特的魅力和鮮明的特色遍布于全國眾多城市,“麻辣燙”亦是其變體,可以說只要有人的地方就有串串香的存在,甚至在一定程度上,串串香已成為四川味道的代表之一。
隨著餐飲時代的發(fā)展,人們追求更加健康飲食模式,因此現(xiàn)而今的消費者對吃串串香已經(jīng)有了更新的認識和要求。從80年代的“口食”,90年代的“目食”發(fā)展到今天“心食”的境界,從色、香、味、型、器的基礎上,上升到聲(聽聲音)、法(做法)、量(份量)、質(質量)、數(shù)(點菜量)的層面,而且更注重營養(yǎng)的搭配與吸收及原料的鮮活程度。

加盟蜀香承廁所串串香學習內容
1、各類葷菜和肉類的腌制技術:例如牛肉、排骨、雞翅、雞爪、掌中寶、鴨胗等等
2、50種菜品的制作技術,包含切菜和穿菜技術
3、店內特色菜制作技術:特色腦花、特色血旺、火鍋粉、冒花蛤、冒鴨腸、冒豆芽
4、沾碟調配和制作:干碟、油碟及麻醬碟
5、鍋底調配、用油比例、菜品保存
6、燙菜技術:按標準將各類菜品上桌
7、店面經(jīng)營管理、開業(yè)活動策劃、各類海報制作

