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真空低溫油炸大棗設(shè)備多少錢、山東八一

濰坊市真空低溫油炸大棗廠家

價格： 電議

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可銷售總量： 1000件

手機： 15615768777 郵箱： 769230381@qq.com

傳真： 0536-6458123 地址： 山東濰坊市

在線詢盤聯(lián)系廠家：15615768777 0536-6345666

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技術(shù)在食品中的應(yīng)用

果蔬類食品

油炸果蔬，就是以熱油為媒介，使預(yù)處理過的果蔬在真空條件下得以脫水，使最終產(chǎn)品具有良好的風(fēng)味、色澤、口感及耐藏性。在真空條件下，使原料在80-110℃左右脫水，有效地避免了高溫對食品營養(yǎng)成分及品質(zhì)的破壞。同時在真空狀態(tài)下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化膨脹，具有良好的膨化效果。產(chǎn)品不僅色澤、風(fēng)味好而且質(zhì)地松脆可口。另外，真空低溫油炸大棗設(shè)備多少錢，低溫油炸可防止油脂的劣化變質(zhì)，提高油的利用率，降低成本，產(chǎn)品安全衛(wèi)生。

該機采用智能顯示調(diào)節(jié)儀控制溫度，采集爐體內(nèi)部信號，電加熱管、導(dǎo)熱油或可燃氣體加熱的方式，使油溫更均勻，溫差小。使用380V加220V電源，應(yīng)用范圍廣，操作簡單，環(huán)保、衛(wèi)生、方便，與傳統(tǒng)油炸機相比，節(jié)油率高。

二、設(shè)備參數(shù)：

—外形尺寸：BY— 1740*900*1600mm

—炸區(qū)尺寸： BY—1280*600*860mm

—功率：36KW

—額定電壓： 380V

—頻率： 50HZ

—溫度范圍： ≤260℃

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