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餅干,英語是Biscuit,但是市場上從廣東來的餅干,卻稱'克力架',有人以為這是廣東人做生意的'噱頭',很不以為然,其實是錯怪了。因為在美國英語里,拱墅餅干OEM,餅干就叫Cracker,餅干OEM,詞根crack,就像咬餅干的聲音,即'脆裂'之意。廣東人按粵語音譯為'克立架'。而Biscuit在美國英語中是指'熱食的軟餅'。
所以,英國的Biscuit和美國的Cracker都是指餅干,其實質(zhì)相同,只是'口感'上有一點差別。如果吃過'蘇打餅干'的人,都會感到它'厚而酥'的是英國式,餅干OEM,'薄而脆'的是美國式。
保健的食品在歐美稱'保健的食品'或'健康食品',余杭餅干OEM,也稱營養(yǎng)食品,德國稱'改良食品',日本先稱'功能性食品',1990年改為'特定保健用食品',并納入'特定營養(yǎng)食品'范疇。各國對保健的食品的開發(fā)都非常重視,新功能、新產(chǎn)品、新造型和新的食用方法不斷出現(xiàn)。
早在1988年,美國的保健的食品已達(dá)2000種之多,銷售金額在72億美元以上。日本從1980年起就以每年50億日元的速度增長,19已有6500億日元的市場規(guī)模。德國的保健的食品也非常,據(jù)該國《商報》報道,特定食品以及改良食品的銷售額達(dá)到 51.5億馬克。

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