涼皮,周氏食品,揚州涼皮供應
涼皮廠家
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可銷售總量： 1000件
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涼皮做法
【口味】：咸香
【難度】：切墩（初級）
【時間】：1小時以上
【分類】：大眾菜小吃老少皆宜
主料：面粉250克、澄面粉50克、鹽5克、水450克、配菜（可按個人口味隨意增減）、黃瓜1條 、胡蘿卜1/2根、香菜適量
輔料：油潑辣子或蒜香辣椒油、芝麻醬、炸花生米、香油、鹽、糖、醋
做法：1、把材料里的粉類混合加上鹽，倒入300毫升水，用搟面杖朝一個方向使勁攪拌，等攪到面糊里的粉粒幾乎全跟水融合，用篩過濾，去掉沒法攪拌均勻的粉粒。
涼皮
涼皮子是一種面制品，做法簡單而又獨特，它不是和面，而是洗面。不過第0一步還是先和面，和面時須放適量的鹽·(一公斤面粉放一小勺鹽)。面要和的稍軟。把和好的面放在盆中不斷地用涼水洗，直洗到淀粉和面精完全分離為止。面精取出后，剩下的洗面水就是做涼皮子的原料。不過這種原料還不能馬上用，要澄清沉淀，揚州涼皮廠家，倒去上面的清水，剩下的淀粉糊糊加適量的蘇打后就是原料。涼皮子在圓形鋁制的涮盤中做成，揚州涼皮供應，做法是先在涮盤內抹上一層油，涼皮，再將原料倒入涮盤內，使涮盤內薄薄有一層為止。這時把涮盤放在開水鍋上，加蓋，使涮盤底與滾水接觸，而不使開水入涮盤內，三五分鐘取出涮盤，涼皮子即熟。
涼皮,周氏食品,揚州涼皮供應由儀征市周氏食品有限公司提供。儀征市周氏食品有限公司（www.yzzssp.com）是一家專業(yè)從事“淀粉及淀粉制品加工、銷售。”的公司。自成立以來，我們堅持以“誠信為本，穩(wěn)健經(jīng)營”的方針，勇于參與市場的良性競爭，使“周氏食品”品牌擁有良好口碑。我們堅持“服務至上，”的原則，使周氏食品在粉絲、粉皮中贏得了眾的客戶的信任，樹立了良好的企業(yè)形象。 特別說明：本信息的圖片和資料僅供參考，歡迎聯(lián)系我們索取準確的資料，謝謝！
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