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香菇烘干注意事項(xiàng)
1、溫度上升只能逐漸增減,如果每小時溫度上升變化在8℃以上時會發(fā)生不良現(xiàn)象:溫度急降時,香菇會收縮,傘緣會向內(nèi)倒卷,形態(tài)不整,菌褶也會倒塌;溫度急升時,水分會集中在蘑菇的褶皺區(qū),不但菌傘會變黑褐色,菌褶也會倒伏,影響干菇質(zhì)量。
2、在干燥鮮菇時,如果溫度在45℃以上,通風(fēng)量不夠時,鮮菇表面的營養(yǎng)會被損壞,阻塞了與體內(nèi)聯(lián)系的毛細(xì)管,會出現(xiàn)類似于煮過的,菇傘成黑色,菌褶倒伏并成土黃色,干燥制品質(zhì)量低劣;也不能過分加大通風(fēng)量,以促進(jìn)表面蒸發(fā)加速,這樣會造成能耗加大,干燥成本上升。






冬季,外面大雪紛飛,寒潮來襲,對于藥材的客商來可是頭疼的一件事,不過在此河南晨創(chuàng)的小編給大家發(fā)福利了,我公司所銷售的藥材烘干機(jī),在傳統(tǒng)烘房的基礎(chǔ)上,與自動化技術(shù)有機(jī)結(jié)合,克服了傳統(tǒng)烘干設(shè)備熱風(fēng)分布不均、對烘干人員依賴大、需要人工頻繁調(diào)換料車位置、翻盤等不足,提高熱能利用效率、溫濕度控制準(zhǔn)確性及烘干品質(zhì),是適合長時間低溫烘干物料、各種藥材等加工的設(shè)備,實(shí)現(xiàn)無人值守的自動化作業(yè)過程。

1.將傳統(tǒng)烘干工藝與自動化技術(shù)有機(jī)融合,充分吸收了傳統(tǒng)熱風(fēng)烘干工藝的優(yōu)點(diǎn),實(shí)現(xiàn)的烘干作業(yè)。
2.采用清潔能源,自動化程度高,無需人力值守,而且干燥介質(zhì)無污染,徹di安全隱患,節(jié)能環(huán)保。
3.采用脈沖穿流式送風(fēng)技術(shù),大幅度提高干燥均勻度,縮短干燥周期。
4.采用中、低溫干燥模式,被干燥物料色澤好,行變小,營養(yǎng)成分損失小,無污染,品質(zhì)好,復(fù)水性好,完全符合食品藥品衛(wèi)生要求。
5.自動控制,可以根據(jù)不同物料干燥要求設(shè)定不同的干燥工藝曲線,以達(dá)到最jia的干燥效果。
6.設(shè)備兼容性好。
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