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白吉饃典故；

白驥自古是陜甘通衢要道（今陜西省咸陽市彬縣北極鎮(zhèn)），設有驛站。因驛馬全是白色因而得名白驥驛。金設白驥鎮(zhèn)。明清時候，全自動荷葉餅機器，群眾將“白驥”轉音為“白吉”，也有人說是因為驥字難寫，就成了“白吉”，當地群眾將這個名稱沿用至今。清中葉之前，這里原是回漢雜居，地名是“白吉里”，當地群眾都能制作白吉饃，荷葉餅機市場需求，并作為日常主食。1863年8月，北極老戶回民響應關中回民起義，就把這種白吉饃的制作技術帶到了全國各地，荷葉餅機圖片視頻，而且成為至今仍然深受歡迎的名吃。因這種發(fā)源于“白吉”，因此也就把這種起面餅子叫白吉饃。

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新疆烤馕的正確吃法：

3、馕包大盤雞

烤馕雖好吃，但配上香辣入味的大盤雞簡直了，美味十足的湯汁侵入馕中，咬在嘴里、爽在胃中，美在心頭，確實是1+1>2的選擇。

4、烤馕

在新疆，吃燒烤，估計沒幾個人不會點這道絕味的烤馕了吧~~辣椒、孜然放入馕中，經過大火的加工，此刻，荷葉餅機，調料味早已和馕餅融為一體，那叫一個攢勁。

5、炒米粉配馕

米粉配馕，天下，任性你就來，美味新疆。

             

                                          【新疆馕餅的做法】步驟

                                                       制馕餅模具圖

                                                        成型馕餅實拍機器圖片

                                                      仿手工新疆馕餅

                                                    多功能制馕機器