上海蛋卷機(jī)、香來(lái)爾 、全自動(dòng)燃?xì)獾熬頇C(jī)

武漢香來(lái)爾食品機(jī)械有限公司法式薄餅、歐式煎餅設(shè)備；松子、榛子自動(dòng)開(kāi)口機(jī)設(shè)備；沙琪瑪（薩琪瑪）、米通、麥通、米花糖成套設(shè)備；甜麥仁香酥咖啡玉米成套設(shè)備；如有需要，上海蛋卷機(jī)，歡迎您前來(lái)考察！

蛋卷機(jī)的主要原料

面粉、雞蛋、鹽、白糖、芝麻、 香蔥、花生等，用它可生產(chǎn)出香酥蛋卷、芝麻蛋卷、花生蛋卷、蔥油蛋卷、桔香蛋卷、夾心蛋卷、香辣蛋卷、椒鹽蛋卷等系列風(fēng)味

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制作步驟

1.將低筋面粉過(guò)篩后備用。

2.地瓜去皮切片后放入蒸鍋蒸熟，過(guò)篩后放入盆中。

3.接著將切成小片的黃油也放入盆中。

4.倒入白砂糖，用蛋抽將其拌勻。

5.少量多次的倒入打散的雞蛋液，完全拌勻后再倒入少許蛋液。

6.倒入牛奶后，用蛋抽拌勻。

7.此時(shí)將盆放入大約40度的溫水中，不銹鋼燃?xì)獾熬頇C(jī)，用蛋抽朝一個(gè)方向攪拌蛋糊，大約15秒即可。

8.最后將步驟一中過(guò)篩的面粉倒入。

9.用刀完全拌勻，沒(méi)有任何細(xì)小的顆粒時(shí)，靜置30分鐘。

10.將模具放在燃?xì)庠钌闲』痤A(yù)熱后，用勺子盛取適量的面糊倒在模具上。

11.立即合上蓋子，一面烘烤大約15-20秒。

12.打開(kāi)蓋子后，全自動(dòng)燃?xì)獾熬頇C(jī)，用筷子從外向里將蛋卷卷起來(lái)即可。

蛋卷機(jī)機(jī)性能特點(diǎn)

1

、體積精美小巧，占用場(chǎng)地少。

2

、選用保溫材料，全自動(dòng)卷蛋卷機(jī)，不易冷卻、節(jié)能。

3

、操作簡(jiǎn)單、工藝易學(xué)，生產(chǎn)成本低，工作效率高

型    號(hào)：XLR-DJ9

種    類：蛋卷機(jī)

品    牌：香來(lái)爾

型    號(hào)：XLR-DJ9

電    壓：380（V）

功    率：18kW

產(chǎn)品用途：適合于生產(chǎn)脆皮蛋卷，蛋花酥卷，鳳凰卷，臺(tái)式蛋卷，港式蛋卷，澳式蛋卷及粵式蛋卷。

外形尺寸：1500X1500X1380mm