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不銹鋼真空滾揉機/肉類滾揉機/真空變頻滾揉機可以使肉均勻、快速的吸收腌漬,節(jié)省大量時間提高工作效率,可以提高肉的結著力及產(chǎn)品的彈性,從而提高產(chǎn)品的口感及斷面效果。
不銹鋼真空滾揉機/肉制品滾揉機/真空變頻滾揉機的用途及特點:
GR系列真空滾揉機是生產(chǎn)火腿、香腸、醬牛肉等肉類制品的必備設備,肉制品經(jīng)滾揉后肉質(zhì)鮮嫩而富有彈性,口感好,巴林左旗小型牛排腌制機,味道美并能提高出品率,該機有的顯數(shù)時間繼電器,只要按工藝要求設定正轉滾揉、間歇、反轉出料及總運轉時間后,該機即可按規(guī)定時間循環(huán)運行,到總時間后自動停止可節(jié)約操作時間,減輕勞動強度并提高工作效率。
整機采用304不銹鋼制造,結構緊湊,滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構,增加滾筒內(nèi)摔打空間,使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻,噪音小,性能可靠,使用效率更高。



諸城奧普機械有限公司專注于蒸煮滅菌設備,蔬菜加工設備、果蔬清洗機,巴氏殺菌機,小型牛排腌制機型號,風干烘干設備等食品機械的生產(chǎn)銷售,秉承客戶至上、誠信為本的經(jīng)營理念服務于廣大新老客戶。
諸城奧普機械有限公司,位于中國龍城、舜帝故里—山東諸城市,這里風景秀麗、環(huán)境優(yōu)美,東臨海濱城市青島、南靠旅游城市日照、北毗風箏之都濰坊,地理位置優(yōu)越,交利。





真空滾揉機簡介;整機采用不銹鋼制作,結構合理,堅固耐用,運行平穩(wěn),真空及過濾系統(tǒng)安全性能高,效率高,便于操作。主要用于牛羊肉、豬肉、等滾揉、腌制,是生產(chǎn)加工 各種西式香腸、火腿、培根、烤肉以及禽類、中式醬鹵類、休閑類肉食品等。。該機采用真空腌制,小型牛排腌制機規(guī)格,大大縮短了腌制時間,而且使肉塊充分吸收鹽水,使蛋白質(zhì)溶 解。這樣不僅使肉的結構松馳,達到嫩化效果,小型牛排腌制機廠家,而且改善了肉的外觀和提高了出品率。
使用滾揉機可得到以下效果:
(1)使腌制液在原料肉內(nèi)均勻吸收。
(2)增強肉的結合力,提高肉的彈性。
(3)保證肉制品的切片性,防止切片時產(chǎn)生破碎裂口。
(4)增加保水性,提高出品率。
(5)提高產(chǎn)品的柔嫩性和保持肉制品組織結構穩(wěn)定


