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從顏色上來說,真抹茶顏色是墨綠或深綠,假抹茶的顏色大多呈黃綠色;從味道上區(qū)分,真抹茶不澀少苦,打得好還有醇香微甘,綠茶粉則有明顯的苦澀味道。點茶之后,真的抹茶泡沫一般豐富細膩,不會立即消失,但假抹茶點茶后的泡沫只有薄薄一層,很快就消失了;真抹茶的保質(zhì)期較短,不會超過6個月。如果保質(zhì)期動輒一年甚至兩年的,加盟抹茶店,肯定是遇到假抹茶了。
最簡單粗暴的判斷標準是價格。不妨拿一保堂茶鋪最1低端的抹茶做參考,以后如果遇到價格低于0.74元/g的抹茶,一定要多留個心眼,至于某寶上賣0.1元/g的抹茶,鐵定真不了。

當然,更省心的做法是,直接去買日本的品牌抹茶。日本茶品種規(guī)范,品控嚴格,好在哪兒一目了然,這種省時省力充滿信任的消費體驗在中國是的。
常常有一種感覺,面對市場上魚龍混雜的產(chǎn)品,中國的消費者通常是茫然的,他們沒有標準可參照,也不知道該信任誰,唯1的出路是把自己培養(yǎng)成方方面面的,加盟抹茶多少錢,才可能降低被騙被宰的幾率。但消費者本來是不需要這么累的,無論哪一類產(chǎn)品,如何加盟抹茶,都該有一個簡單明了可靠的評判體系,哪怕是一個傻瓜,也能跟著這個體系快速買到自己需要的物品。
右手的食指和拇指指尖輕輕夾住新梢上的葉根部位,用力將嫩葉采摘下來,隨采隨投入茶藍中。由于采摘下的鮮葉仍具有一定的生理機能。尤其呼吸作用加強,從而放出一定的熱量,如果堆壓過緊熱量不易迅速散發(fā)。會引起鮮葉發(fā)霉變紅,沈陽加盟抹茶,所以采摘的過程中,為防止鮮葉變質(zhì),應注意:采摘時要使芽葉完整,在手中不可緊捏,放置茶籃中不可緊壓,以免芽葉破碎、葉溫增高。新鮮茶葉采下后,要放置在陰涼處,不可隔夜。并要及時加工。

