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從最早的中華五千年文明之前——史前時代,原始部落的人們采集的野果在經(jīng)過長期的儲存后發(fā)霉,然后形成酒的氣味。經(jīng)過最初的品嘗后,他們認為,藍矛參酒多少錢一瓶,發(fā)霉后果子流出的水也很好喝,于是,就開始了釀酒文化。在原始社會,我國釀酒已很盛行,藍矛參酒,遠古時期的酒,是未經(jīng)過濾的酒醪,呈糊狀和半流質(zhì),對于這種酒,不適于飲用,而是食用,故食用的酒具一般是食具,如碗,缽等大口器皿。




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