*黃燜雞熱線、德州餐有為、*黃燜雞

制作一份黃燜雞，最核心的是醬料，雖然不同品牌有區(qū)別，但也不會(huì)相差十萬八千里。最基本的醬料配方不難掌握，甚至網(wǎng)上都有。正常人，學(xué)個(gè)半天就OK了。正因?yàn)殚T檻低，黃燜雞，簡(jiǎn)單易學(xué)，黃燜雞米飯才有機(jī)會(huì)爆增式增長(zhǎng)。但“餐有為”的醬料還是有獨(dú)特之處，規(guī)定必須是本人配制，其他員工不行，配一次往往需要兩三個(gè)月，然后用汽車等交通工具送往全國(guó)各店。外人可以模仿，但做不到一模一樣，總會(huì)有差距。

2.利潤(rùn)高。一碗米飯，一個(gè)砂鍋，黃燜雞代理，里面有醬料、幾塊雞肉還有一點(diǎn)香菇、青椒之類的素菜。賣多少錢？迷你13，黃燜雞熱線電話，小份16，大份20，有些地方甚至更高。因?yàn)榉椒ê?jiǎn)單，兩夫妻就能駕馭，不用請(qǐng)廚師，也不用雇其他人，人工成本降低了。店面30平米，小一點(diǎn)也沒關(guān)系，可以送外賣。至于利潤(rùn)，每碗黃燜雞大約40%-50%，就算小份的，賣個(gè)100碗不是很難，利潤(rùn)就是100×7=700元，一個(gè)月30天，700×30=21000元，月入過萬，是不是美滋滋？

黃燜雞米飯又叫香雞煲，濃汁雞煲飯，是魯菜名吃。是源自山東濟(jì)南的漢族傳統(tǒng)名吃，屬于魯菜系。

該小吃做成后色香味美，黃燜雞熱線，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。雞肉選材鮮嫩三黃雞雞腿肉，做出的黃燜雞嫩滑多汁，汁味和香味浸入雞肉內(nèi)部，色澤均勻。用土制砂鍋燒制，砂鍋內(nèi)沸騰，香氣直入鼻中，雞塊滾燙，色度與亮度呈現(xiàn)理想狀態(tài)，黃燜雞米飯，營(yíng)養(yǎng)健康，好吃不貴！選用鮮嫩雞腿肉，二十多種名貴調(diào)味料，每一種配料細(xì)化到克，每一鍋的品質(zhì)都相同，注重火功，肉質(zhì)鮮嫩，不老化，口感細(xì)膩，有嚼頭，濃湯味厚，先燜后收汁，層層推進(jìn)式制作，使得肉湯醇厚濃郁，香氣撲鼻！黃燜雞米飯大份20元，小份15元。原味、微辣、中辣、特辣四種口味任選，真誠邀請(qǐng)您的品嘗。