保鮮冷庫出租價格_武漢供銷農(nóng)資物流(在線咨詢)_武漢冷庫

      哪里有冷庫租賃，食品進行冷加工，并不能改善和提高食品的質量，僅是通過低溫處理，抑制微生物的活動，達到較長時間貯藏的目的。因此，在冷庫使用中，冷庫的衛(wèi)生管理是一項重要工作。要嚴格執(zhí)行國家頒發(fā)的衛(wèi)生條例，保鮮冷庫出租價格，盡可能減少微生物污染食品的機會，以保證食品質量，延長保藏期限。

      1.冷庫的衛(wèi)生和消毒

      （1）冷庫的環(huán)境衛(wèi)生。哪里有冷庫租賃，冷庫四周不應有污水和垃圾，冷庫周圍的場地和走道應經(jīng)常清掃，定期消毒。垃圾箱和廁所應離庫房有一定距離，并保持清潔。運輸貨物用的車輛在裝貨前應進行清洗、消毒。

      （2）庫房和工具設施的衛(wèi)生與消毒。庫房的衛(wèi)生管理工作，是整個冷庫衛(wèi)生管理的中心環(huán)節(jié)。哪里有冷庫租賃，庫房應進行不定期的消毒工作。運貨用的手推車以及其它載貨設備也能成為微生物污染食品的媒介，也應經(jīng)常進行清洗和消毒。庫內冷藏的食品，不論是否有包裝，都要堆放在墊木上。

      冷庫內的走道和樓梯要經(jīng)常清掃，特別在出入庫時。對地坪上的碎肉等殘留物要及時清掃，以免污染環(huán)境。

      2.消毒方法

      抗霉劑：常與粉刷材料混合在一起進行粉刷。

      消毒ji、漂白fen消毒、乳酸消毒、消毒和粉刷方法、紫外線消毒等。

      一般用于冰棍車間模子等設備和工作服的消毒。

      3.冷庫工作人員的個人衛(wèi)生

      冷庫工作人員經(jīng)常接觸多種食品，如不注意衛(wèi)生，本身患有傳染病，就會成為微生物和病原菌的傳播者。對冷庫工作人員的個人衛(wèi)生應有嚴格的要求。庫房工作人員不應將工作服穿到食常、廁所和冷庫以外的場所。

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     1、冷庫必須要有專人負責管理，管理人員一定要了解冷庫的工作原理及操作方法。

　　2、啟動冷庫時先打開電源開關，查看水循環(huán)泵指示燈與冷庫正常運行指示燈是否亮起，哪里有冷庫租賃，然后再設定冷庫溫度(一般設定在-10°—5°)。

　　3、冷庫運行過程中，正常工作日需人員每2小時對冷庫所顯示溫度作一次記錄，查看冷庫顯示溫度是否在設定范圍內，當故障顯示器發(fā)出警報時應記下故障顯示代碼，再聯(lián)系冷庫維修人員來公司維修。

　　4、日常進出冷庫搬運物料，根據(jù)工作時間長短，凡工作5分鐘以上，搬運人員需穿防寒服，哪里有冷庫租賃，防止因低溫引起事故發(fā)生。

　　5、冷庫內禁止關門作業(yè)，如發(fā)現(xiàn)冷庫門沒有鎖好或處于半開狀態(tài)，其他人員一定要確認庫內沒人的情況下方可關閉冷庫門，并告之冷庫管理人員。

　　6、冷庫門口禁止擺放任何物品，防止冷庫故障，急需人員入內排除故障時人員無法打開冷庫門，哪里有冷庫租賃，或冷庫內有人作業(yè)而門被物品堵塞，作業(yè)人員無法從冷庫內打開門出冷庫，哪里有冷庫租賃，可能會造成嚴重的事故。

　　7、冷庫管理人員定期要對冷庫內、外衛(wèi)生進行打掃，并且要按時通知冷庫保養(yǎng)人員來公司保養(yǎng)制冷設備。

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