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燃?xì)庥驼C(jī)1、提升部分:
采用蝸輪蝸桿減速機(jī)提升,可根據(jù)需要單獨提升排油煙罩或者可以將油煙罩和網(wǎng)帶支架一同提起,方便清洗網(wǎng)帶和排油煙罩。
2、加熱部分:
①二個測溫區(qū)溫控,可隨時檢測控制各油炸區(qū)段油的溫度。
②采用不銹鋼加熱管,材質(zhì)SUS304。
③加熱管安裝于網(wǎng)帶下部,可有效避免火災(zāi)事故的發(fā)生,更方便清洗加熱管。
④加熱方式為間歇控溫加熱,改變傳統(tǒng)直接加熱方式,燃?xì)庥驼C(jī)溫度,解決控溫難點;加熱為雙路加熱,油炸過程中可改為單路加熱,節(jié)省能源。燃?xì)庥驼C(jī)







燃?xì)庥驼C(jī)是集加熱、油炸、儲油、脫油、脫水、油過濾一體化設(shè)計,在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于負(fù)壓狀態(tài),在這種相對缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,燃?xì)庥驼C(jī),可以減輕甚至避免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會急劇蒸發(fā)而噴出,使組織形成疏松多孔的結(jié)構(gòu);自動控制溫度和壓力(真空度),無過熱、無過壓,確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn);
脫油采用變頻調(diào)速,適合含油率低和含油率高的所有產(chǎn)品;燃?xì)庥驼C(jī)



注冊資金:伍佰萬元整
聯(lián)系人:王經(jīng)理
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