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用于孵化的種蛋,無論用小型孵化機(jī)孵化還是用其它孵化方法孵化,孵化之前的種蛋保存溫度和保存時間直接影響到孵化后的孵化率,因此,種蛋的正確、合理的貯存是孵化工作中的重要環(huán)節(jié)。在同等的孵化技術(shù)條件下,種蛋保存的好,小型孵化機(jī)孵化率就高,種蛋保存的不好,小型孵化機(jī)孵化率就低,甚至完全孵化不出來。因此要認(rèn)真做好孵化前的種蛋保存條件和保存工作。
用小型孵化機(jī)孵化之前,種蛋保存溫度過高,胚胎不斷消耗蛋內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì),造成胚胎中途死亡,種蛋保存溫度過低,胚胎會因受凍而死亡。用小型孵化機(jī)孵化之前,種蛋超過保存期,蛋內(nèi)水份損失過多,導(dǎo)致蛋內(nèi)PH值的改變,引起蛋黃系帶和蛋黃膜變脆;種蛋長期保存后,由于蛋內(nèi)各種酶的活動,引起種蛋胚胎的衰老和蛋內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的變性,降低了胚胎的活力

1、胚胎發(fā)育的適溫范圍和孵化最適溫度
孵化的最適溫度為37.8℃,出雛期間為37~37.5℃。但雞胚發(fā)育對環(huán)境溫度有一定的適應(yīng)能力,溫度在36~40℃左右,都有一些種蛋能出雛。
高于適宜溫度時,胚胎發(fā)育加快孵化期縮短;溫度偏低,則胚胎發(fā)育遲緩,孵化期延長。
2、變溫孵化與恒溫孵化制度
(1)變溫孵化法不同胚齡對溫度的需求是不一樣的,即“看胎施溫”。在自然孵化和我國傳統(tǒng)孵化法中,都是變溫孵化。
變溫孵化的施溫方案為:1~6胚齡,38℃;7~12天,37.8℃;13~18天,37.3℃;19~21天,37℃。分4個階段逐漸降溫,孵化機(jī),故又稱降溫孵化。
變溫孵化只能在整批孵化時采用。
(2)恒溫孵化法施溫方案為:1~19天,全自動孵化機(jī),37.8℃;19~21天,37~37.5℃。
孵化室溫度為22~26℃,小型孵化機(jī),如果不在此范圍內(nèi),則每上升(下降)5℃,孵化溫度相應(yīng)地下降(上升)0.2~0.3℃。

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