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草莓干真空凍干機(jī)原理,安徽草莓干真空凍干機(jī),山東派菲克

濰坊市草莓干真空凍干機(jī)廠家

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定義與優(yōu)點：制品經(jīng)完全凍結(jié)，并在一定的真空條件下使冰晶升華，從而達(dá)到低溫脫水的目的，此過程即稱為冷凍干燥（Freeze-drying），簡稱凍干。

凍干的固體物質(zhì)由于微小的冰晶體的升華而呈現(xiàn)多孔結(jié)構(gòu)，并保持原先凍結(jié)時的體積，加水后極易溶解而復(fù)原，制品在升華過程中溫度保持在較低溫度狀態(tài)下（一般低于-250C），因而對于那些不耐熱的物質(zhì)，諸如酶、核酸、血液和制品等的干燥尤為適宜。干燥的結(jié)果能排出95~99%以上的水份，有利于制品的長期保存。制品干燥過程是在真空條件下進(jìn)行的，故不易氧化。針對部分生化藥物的化學(xué)、物理、生物的不穩(wěn)定性，凍干已被實踐證明是一種非常有效的手段。隨著生化藥物與生物制劑的迅速發(fā)展，凍干技術(shù)將越來越顯示其重要性與優(yōu)越性。

凍干機(jī)性能：預(yù)凍干燥在原位進(jìn)行，干燥過程直觀，干燥效果均勻，溫度誤差小，隔板溫度可調(diào)、可控、便于隨時更改。捕水能力強(qiáng)，干燥時間短。設(shè)備采用觸摸屏操作，自動化控制系統(tǒng)。

真空冷凍干燥是運用機(jī)械方式為制品提供凍結(jié)及升華環(huán)境的設(shè)備，我廠擁有全套的加工和檢驗設(shè)備，制冷系統(tǒng)管路設(shè)計，能保證長時間運行穩(wěn)定。真空主閥為真空系統(tǒng)起關(guān)鍵作用，自動化控制系統(tǒng)。且能保持生物活性，顏色和風(fēng)味及芳香，減少揮發(fā)性和熱敏物質(zhì)的損失，可以保持物質(zhì)原有的性質(zhì)，干燥后，體積和形狀不變，復(fù)水姓好，更好的保存物品，延長保存期。

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