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藤椒百味雞麻辣鮮香,口感原料:三黃雞 1只調(diào)料:油,鹽,姜,蒜,辣椒,蔥,花椒油,鹵肉的做法及配料,白糖,料酒,尖椒,雞粉制作步驟:1.三黃雞處理好內(nèi)臟,用水沖洗干凈,放入鍋里,加生姜,蔥,料酒中火煮開(kāi)至10分鐘左右(這個(gè)時(shí)間視雞的大小決定,鹵肉,如果稍大的雞,就時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn))然后關(guān)火,蓋上鍋蓋浸泡30分鐘2.新鮮的尖椒切成段,鹵肉培訓(xùn)技術(shù),姜蒜搗成泥,蔥切蔥花3.姜蒜泥放碗里,調(diào)入鹽,白糖,花椒油3勺,鹵肉培訓(xùn)加盟費(fèi)是多少,雞,尖椒段等調(diào)料攪拌均勻4.青菜頭切成細(xì)絲打底,肉切成大小合適的塊,碼放在碗里,淋上調(diào)好的料汁,最后撒上蔥花.






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食材準(zhǔn)備
豬肉200克,香菇3朵,洋蔥50克,蒜適量,雞蛋1個(gè),油適量,五香粉,冰糖,米酒,醬油,油。
方法步驟
1、將豬肉洗凈切成1厘米左右的小丁,香菇泡發(fā)后切丁,洋蔥切丁,蒜切丁待用;
2、鍋中少許油,倒入肉丁煸炒至出油,微黃時(shí)放入香菇,洋蔥和蒜末;
3、接著加入少許米酒,放入冰糖翻炒,加入醬油,五香粉翻炒;
4、炒至肉香時(shí)加入適量水,煮開(kāi)慢燉,放入煮熟的雞蛋一同鹵2小時(shí)左右即可。


注冊(cè)資金:50萬(wàn)
聯(lián)系人:張老師
固話:0393-6704161
移動(dòng)手機(jī):13333931017
企業(yè)地址:河南 南樂(lè)縣