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現(xiàn)代人們愛吃的火鍋和燒烤。火鍋店和燒烤店的通風(fēng)排煙就成了一個(gè)問題。今天我們就講一講火鍋店通風(fēng)和燒烤店通風(fēng)中的風(fēng)罩的問題。
風(fēng)罩的制作應(yīng)符合下列規(guī)定:
1 尺寸正確、連接牢固、形狀規(guī)則、表面平整光滑,不銹鋼排煙管道,其外殼不應(yīng)有尖銳邊角;
2 槽邊側(cè)吸罩、條縫抽風(fēng)罩尺寸應(yīng)正確,轉(zhuǎn)角處弧度均勻、形狀規(guī)則,吸入口平整,罩口加強(qiáng)板分隔間距應(yīng)一致;
3 排煙罩應(yīng)采用不宜銹蝕材料制作,其下部集水槽嚴(yán)密不漏水,并坡向排放口,罩內(nèi)油煙過濾器應(yīng)便于拆卸和清洗。
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排煙管道安裝常見問題
1、副煙道務(wù)必保留
每家的廚房里都有煙道,通風(fēng)排煙管道安裝,同時(shí)煙道也有主副之分,主煙道貫穿整個(gè)樓體,安裝通風(fēng)管道,而副煙道是相對(duì)獨(dú)立的。一般家里的油煙會(huì)先到副煙道里,然后再通過隔板上的孔進(jìn)入主煙道,南通排煙管道,這樣可保證每戶的油煙是隔離開來的。
2、施工細(xì)節(jié)要注意
抽油煙機(jī)安裝的位置十分重要。管道越短越好。為了不破壞原有的主副煙道,其開口方向不是隨意可以改的,一定要打在副煙道里面。
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