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個(gè)兒大芝麻多的吊爐燒餅一個(gè)能賣兩塊錢,每天三四百個(gè)燒餅,扣除成本、水電費(fèi)和2000元房租,兩口子一個(gè)月妥妥地能掙七八千塊。
“以前在路邊做生意是‘刮風(fēng)下雨不能干,方型自動刷篦子設(shè)備,攆來攆去心里煩’,現(xiàn)在再讓我去路邊擺攤,俺都不習(xí)慣了?!睆垘煾颠呝u燒餅邊呵呵笑著說。


聲音:“路邊燒烤不衛(wèi)生,將來肯定沒市場”
老張隔壁是小楊燒烤屋,也是退路進(jìn)店經(jīng)營戶。
屋內(nèi)同樣干凈整潔,擺著放置新鮮牛羊肉的冰柜,自動刷篦子設(shè)備,不銹鋼的燒烤爐、架子,圓型自動刷篦子設(shè)備,嶄新油煙凈化器和直通室外房頂?shù)呐艧煿艿腊压咎繐]發(fā)出的淡淡油煙直接抽出室外。










燒烤的材料備好了,接下來就是準(zhǔn)備配料了。燒烤雖然看起來容易,但如果沒有好的配方,就會不。到底燒烤配方有什么呢?今天介紹一些常用的配方給大家。
雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、、乳鴿等食品:5公斤食品需要加入:麻辣臭干料(武漢產(chǎn))2包,精鹽60克,味精90克,特鮮1號1包,生姜、香蔥(剁細(xì))名30克,松肉粉20克,白糖7克,紅署淀粉150克。



注冊資金: 50 萬人民幣
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