【豫冷制冷】、河南冷庫(kù)安裝建造、河南冷庫(kù)安裝

冷庫(kù)貨品如何擺放才能提高利用率和保鮮效果？

冷庫(kù)貨品擺放時(shí)要遵循哪些基本原則，才能極大程度地提升冷庫(kù)的利用率和保鮮效果。

冷庫(kù)貨品擺放需整齊有序，這跟普通倉(cāng)庫(kù)規(guī)范管理的基本原則是一樣的。但是，河南冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)，在整齊有序擺放時(shí)，有以下兩點(diǎn)是有區(qū)別且需要特別注意的：

1）冷庫(kù)中存放的貨品是常溫下易腐變質(zhì)的產(chǎn)品，河南冷庫(kù)安裝，即我們可以理解為“有生命力”的貨品，因此在低溫環(huán)境下，貨品自身的呼吸作用等新陳代謝仍在進(jìn)行，也就是仍有熱量產(chǎn)生。因此，冷庫(kù)內(nèi)貨品擺放要注意通風(fēng)，如留有通風(fēng)通道、貨品與墻面、地面、頂面等都需留有通風(fēng)空間。具體可參考，通風(fēng)道不低于0.3米，與頂面尤其是有鋁排的頂面距離也不低于0.3米，貨品與冷風(fēng)機(jī)周圍具體不低于1.5米，河南冷庫(kù)安裝建造，貨品堆放在的墊板上等。

2）冷庫(kù)貨品的有序堆放在條件允許的情況盡量選用貨架，能更好地保障通風(fēng)、整齊有序、方便取存外，還能提高冷庫(kù)的庫(kù)容利用。若沒有貨架的情況下，堆放貨品時(shí)嚴(yán)禁直疊式堆碼，要遵循“安全、方便、節(jié)約、通風(fēng)”的原則，根據(jù)商品的性質(zhì)和包裝規(guī)格采用壓縫式、縮腳式、交疊式堆碼等，不得有傾斜易倒的情況。

蔬菜保鮮庫(kù)介紹

蔬菜保鮮冷庫(kù)貯藏是抑制微生物和酶的活性，延長(zhǎng)蔬菜長(zhǎng)存期的一種貯藏方式。保鮮冷庫(kù)技術(shù)是現(xiàn)代蔬菜低溫保鮮的主要方式。

蔬菜保鮮庫(kù)作用：

1．蔬菜保鮮庫(kù)可延長(zhǎng)蔬菜的貯存期，一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0．5倍—l倍，貯藏至最貴價(jià)格時(shí)上市出售，可獲得高利潤(rùn)。

2．可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮庫(kù)后的蔬菜，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。

3．蔬菜保鮮庫(kù)可抑制蔬菜病蟲害的發(fā)生，使蔬菜的重量損失及病蟲害損失減至小。

蔬菜保鮮庫(kù)特點(diǎn)：

(1)適用范圍廣：適合我國(guó)南北方各種蔬菜貯藏保鮮。

(2)貯藏保鮮期長(zhǎng)，經(jīng)濟(jì)效益高。品質(zhì)鮮嫩如初，總損耗不到5%。一次性投入建成冷庫(kù)，使用壽命可達(dá)30年，經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

(3)蔬菜保鮮庫(kù)操作技術(shù)簡(jiǎn)單、維修方便。制冷設(shè)備微電腦控制溫度，自動(dòng)開機(jī)、停機(jī)，無需專人監(jiān)護(hù)，配套技術(shù)經(jīng)濟(jì)實(shí)用。