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一直以來,銅茶具都是古玩收藏愛好者的真愛,那么作為古玩收藏的銅煮壺,并非我們一般提到的家用銅吊,而是指文人雅士或老茶客用來沏茶燒水的銅壺。通常它們都較為講究,有紫銅、黃銅與白銅的,體積都不大,而且大多配有燒火的架子。這些銅煮壺,不僅造型小巧玲瓏別致,甚至鏤花刻字,很有書卷氣。年代大多在清末至民國(guó)。還有一種銅煮壺,將壺與架子融為一體,外殼呈方柜形,上面為壺,下面是燒木炭的爐膛,古色古香令人喜愛。






自古飲茶便是一種閑情逸致,高山流水覓知音,好友間煮一壺清茶暢談人生。古人飲茶之前,先要將茶葉放在火爐上煎煮,大多用的是銅水壺。在唐代以前的飲茶方法,是先將茶葉碾成細(xì)末,加上油膏、米粉等,制成茶團(tuán)或茶餅,飲時(shí)搗碎,放上調(diào)料煎煮。煎煮茶葉起于何時(shí),唐代以來諸家就有過爭(zhēng)論。如宋歐陽修《集古錄跋尾》說:“于茶之見前史,蓋自魏晉以來有之?!焙笕丝吹轿簳r(shí)的《收勘書圖》中有“煎茶者”。所以認(rèn)為煎茶始于魏晉。王褒《憧約》有“烹茶盡具”之語,說明煎煮茶葉需要一套器具??梢娢鳚h已有烹茶茶具。時(shí)至唐代,隨著飲茶文化的蓬勃發(fā)展,蒸焙、煎煮等技術(shù)更是成熟起來。茶餅、茶串必須要用煮茶茶具煎煮后才能飲用。這樣無疑促進(jìn)茶具的改革,而進(jìn)入一個(gè)新型茶具的時(shí)代。銅加工廠專業(yè)從事銅制品加工,包括銅盤、銅壺、銅茶具、銅工藝品等。

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