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使用注意事項 1.使用蒸汽壓力,不得超過定額工作壓力,應控制在0.098左右
2.進氣時應緩慢開啟進氣閥,操作人員不得離開崗位,隨時調節(jié)進氣閥直到需用壓力為止,冷凝水出口處的截止閥,如裝有疏水器,應始終將閥門打開;如無疏水器,則先將閥門打開,直到有蒸汽溢出時再將閥門關小,開啟程度保護持在有少量水汽溢出為止。
3.對安全閥和壓力表應保持清潔靈敏,定期沖洗防止雜物堵塞,確保暢通,可根據(jù)用戶自己使用蒸汽的壓力,進行調整。
4.蒸汽鍋在使用過程中,應經常注意蒸汽壓力的變化 , 用進氣閥適時調整。
5.電機嚴禁淋濕,300L電加熱夾層鍋那家好,以免電機損壞。
6.嚴禁用火焰直接對鍋體加熱。
7.停止進氣后,應將鍋底之直嘴旋塞開啟,放完余水。
8.可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前,應在各轉動部位加油;攪拌式夾層鍋,鍋體面上的部件,建議采用熟菜油;其他各處均采用30#—40#機械油。
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200L電加熱夾層鍋(又名導熱油夾層鍋),電加熱夾層鍋結構上可分為:可傾式或立式,其中也可根據(jù)客戶的需求配備攪拌電機。電加熱夾層鍋采用耐酸耐熱的304不銹鋼制造(或316L材質),電加熱夾層鍋配有壓力表和安全閥、電控箱。設備美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
用途
200L電加熱夾層鍋(又名導熱油夾層鍋)廣泛應用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、蒸煮與濃縮之用。多年來,廣大用戶一直認為本產品實為提高制品質量、縮短工作時間、改善勞動條件的優(yōu)良食品設備。
結構
按形式可分為可傾式、固定式(立式)結構,可傾式夾層鍋是物料蒸煮完成后可使用支架上的手輪來調節(jié)鍋體的角度使鍋內的物料傾倒在容器內,固定式(立式)夾層鍋更適合于液體物料的蒸煮,夾層鍋底部可裝法蘭出料口,物料蒸煮完畢可直接出料,方便作業(yè)。按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌。
特性
200L電加熱夾層鍋 以380V電力為熱源,通過導熱油加熱的方式,(也可電力、蒸汽兩用)。夾層內裝電熱棒、電熱偶及導熱油(自配),高可以達到320度,有電控箱控制,內配備自動溫度控制系統(tǒng)。電加熱夾層鍋具有受熱面積大,加熱均勻,熱效率高,液體沸騰時間短,加熱溫度容易控制等特點。 電加熱夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業(yè)企業(yè)使用。電加熱夾層鍋克服了沒有蒸汽設施場所的限制,靈活安排生產.(加熱功率可以根據(jù)物料實際沸點選配)



