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小孩子喜歡吃的炸雞腿做法

      炸雞腿是我們在耳熟能詳的快餐食品。不光小孩子喜歡吃炸雞腿，大人也無法抵擋住其誘惑。因為其表皮蓬松，外酥里嫩，酥脆可口，香味四起口感讓人欲罷不能。雞翅、雞腿、漢堡等系列創(chuàng)造了業(yè)界至今都尚無與之媲美，的財富奇跡--餐飲連鎖的麥當勞和肯德基；0級的餐飲巨頭的神話！

　　炸雞腿的魔力讓我們家的童鞋每次見到都邁不動步；如同她形容思念的咬牙切齒。無法自拔的陷入吃洋快餐的隊伍，而且是百吃不厭。鉆鉆非常喜歡吃炸雞系列；酷愛到了讓我無法完全理解的程度放到保鮮袋里，放入冰箱腌制一宿，準備淀粉、蛋液、面包糠，先把雞腿放入淀粉里裹上淀粉，然后放入蛋液碗里，裹上蛋液再放入面包糠里再裹上面包糠，鍋內油燒7成熟，放入油鍋小火炸制，用筷子翻動，使受熱均勻炸至金黃后，撈出控油裝盤；。準備好的大雞腿放入燒熱的油鍋中煎炸?；鸩灰螅驗殡u腿比較大，也難熟透?；疬^大了，外面炸的焦黃，里面還沒有熟。如果不放心煎炸的時間長了，有害身體健康。可以在腌制雞腿過后焯水至7成熟，裹上淀粉、雞蛋液、面包糠再放入油鍋中煎炸，油溫自然烘熟了雞腿，只有包裹雞腿的面包糠經過了油炸，雞腿肉沒有經過高溫長時間的油煎。外表的色澤也好看。

       按這種方法做炸雞腿不需要放太多油，油量只要能沒過雞腿就可以了，相當地省油啊。當然，除了這種方法炸雞腿可以省油外，做出的炸雞腿同樣很好吃。

炸雞腿的注意事項有哪些

營養(yǎng)價值：

       雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，潘師傅加盟店價格，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益0氣、補虛填精、健脾胃、強筋骨的功效。

注意事項：

1、雞腿肉忌與、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

2、與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；

3、與芝麻、菊花同食易中毒；

4、與芥末同食會上火。

適用人群：1、老人，病人，體弱者，潘師傅加盟店多少錢，貧0血患者更宜食用；

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