威海拉絲蛋白、什么是大豆拉絲蛋白、濟(jì)南七彩(優(yōu)質(zhì)商家)

拉絲蛋白營養(yǎng)：近兩年，各地研究機(jī)構(gòu)都對大豆蛋白的營養(yǎng)價值和保健功效給予了高度關(guān)注，并將其廣泛應(yīng)用于食品藥品行業(yè)。其保健功效主要有：降低血漿膽固醇水平，防治心血管疾??；阻止尿鈣流失，促進(jìn)骨質(zhì)健康；拉絲蛋白供應(yīng)廠家的拉絲蛋白主要用于肉丸、貢丸、香腸、熱狗腸、臘腸、親親腸、肉餡等肉制品和油炸類魚糜制品以及素魚、素蝦、素雞等素食與麻辣肉串、方便面料包等休閑食品。

　　植物拉絲蛋白于上世紀(jì)60年代在歐美等發(fā)達(dá)國家興起，因其可取代高脂肪高熱量的肉類食品，結(jié)合健康飲食文化而迅速流行。中國內(nèi)地從上世紀(jì)90年代始，開始出現(xiàn)大豆組織蛋白，經(jīng)歷10多年的發(fā)展已出具成效，但產(chǎn)品主要集中在低成本高產(chǎn)量的普通大豆組織蛋白中。拉絲蛋白供應(yīng)廠家大政素食的拉絲蛋白具有以下特點：賦予肉質(zhì)感；替肉并降低成本，提高其使用性價比；口感改良效果；汁液流出抑制效果；熱收縮抑制效果；油脂流出抑制效果；纖維形成效果；組織形成協(xié)同

小麥拉絲蛋白為植物性組織狀拉絲蛋白，威海拉絲蛋白，主要原料為小麥蛋白，拉絲蛋白，經(jīng)特殊工藝制作完成。

小麥拉絲蛋白，無豆腥味，復(fù)水率極高，什么是大豆拉絲蛋白，彈性強，纖維拉力強，產(chǎn)品外型穩(wěn)定良好，無腥味。適用于于許多肉制品、素食制品及菜肴之制作。如：素肉排，素火腿，素雞塊，香腸，水產(chǎn)，肉鋪等葷、素加工用。

成分說明：小麥蛋白

成分分析：蛋白質(zhì)含量（粗蛋白）不小于70%粗纖維不大于2.5%植物油脂不大于1%灰分不大于3.5%水分不大于12%

，蛋白含量可達(dá)70%以上，3倍復(fù)水，多用于水餃、素肉 醬肉價格說明一般情況下：劃線價格：劃線的價格可能是商品的銷售指導(dǎo)價或該商品的曾經(jīng)展示過的銷售價等，并非原價，僅供參考。

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