價(jià)格: 電議
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可銷售總量: 1000件
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山東八一食品工業(yè)裝備有限公司--薯?xiàng)l薯片油炸生產(chǎn)線
薯片著色環(huán)節(jié)介紹:為了提高油炸薯片的風(fēng)味,增加薯片的外觀色澤,提高消費(fèi)者的食欲,全自動(dòng)薯?xiàng)l油炸機(jī)價(jià)格,護(hù)色后的薯片要再加有1%-2%的食用鹽和加有一定量色素檸檬酸的水池中再浸泡10~20分鐘,全自動(dòng)薯?xiàng)l油炸機(jī)報(bào)價(jià),使鹽味結(jié)合色素滲透到整片中,使油炸后的薯片咸淡適宜,全自動(dòng)薯?xiàng)l油炸機(jī),外觀好。然后進(jìn)行下一道工序:脫水








去皮:將馬鈴薯放在10%的溶液中被加熱100℃-120℃,軟化的表皮用橡膠膠盤除去,這樣可以保證馬鈴薯的形態(tài),全自動(dòng)薯?xiàng)l油炸機(jī)生產(chǎn)商,而且節(jié)約用水,減少產(chǎn)品損失,產(chǎn)生的濃縮表皮“糊狀物”易于處理。
切片:手工切片不均勻,一般選用旋轉(zhuǎn)自動(dòng)切片。切片厚度根據(jù)塊莖采收季節(jié)儲藏時(shí)間水分含量多少而定。剛采收的馬鈴薯塊莖飽滿,含水量高,切片厚度掌握在1.8~2.0毫米,儲藏時(shí)間長,水分蒸發(fā)量大,塊莖固形物含量高,切片厚度以1.6~1.8毫米為佳。
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注冊資金:貳仟萬元整
聯(lián)系人:劉經(jīng)理
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