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洗碗機應(yīng)水平放置，要遠離石1油氣爐等熱源，也不要長期讓陽光直射洗碗機，以免外殼、漆層褪色變黃或脫落，影響外表美觀；為了保證進水管、排水管正常進、排水，餐廳全自動洗碗機售后，擺入水管時力求順暢，防止折彎或迂回打結(jié)，不要用重物壓在膠管上；使用洗碗機時，餐廳全自動洗碗機品牌，高溫清洗后排除的熱水仍有相當高的溫度，餐廳全自動洗碗機，請小心處理；放置餐具時，首先將要洗滌的餐具上的骨頭、菜渣等清理干凈后才能放入洗碗機內(nèi)，以免堵塞過濾網(wǎng)，影響洗滌；洗碗機洗滌完畢，要及時清洗過濾網(wǎng)積存的污物，清潔干凈后放回機內(nèi)原處；操作程控器旋鈕，只能向順時針方向轉(zhuǎn)動，切勿倒旋，損壞程控器。如果轉(zhuǎn)動旋鈕不慎，錯過程序指示的位置，此時應(yīng)作順時針旋轉(zhuǎn)，經(jīng)“關(guān)”（OFF）檔至“開”（NO）檔位置，再重新運行。

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食堂洗碗機烘干功用有沒有必要取決于幾個要素：一是清洗的餐具種類。陶瓷類餐具吸熱保熱對比好，能在增加催干劑的情況下迅速單調(diào)。密胺類餐具對比要差一些，金屬類的餐具就更差了，因為散熱對比快，不能堅持餐具的高溫情況，所以就需要烘干功用。二是餐廳對清洗餐具的亮光澀干的懇求度。高標準的清洗懇求就要有烘干功用。三是餐具清洗量，布滿度怎么。清洗布滿度越大的客戶就越需要烘干功用。因為餐具的天然風(fēng)干時間太短，很難抵達清洗的懇求。