云南大型食堂炒菜鍋|大型食堂炒菜鍋實(shí)用|山東諸城中潤機(jī)械

高粘度月餅餡料攪拌炒鍋助你做出美味餡料.月餅餡料占月餅質(zhì)量的40%-80%。餡料也因原料與制作方法的不同，可分為軟餡系列、水果系列、干果系列等，其中軟餡系列是最為精致的餡料，大型食堂炒菜鍋特點(diǎn)，但在制作方法上也最為費(fèi)工費(fèi)時(shí)。

多使用蒸汽行星攪拌炒鍋或者電加熱導(dǎo)熱油行星攪拌炒鍋，兩種加熱方式都是整個(gè)鍋體一起加熱，溫度比較緩和，受熱很均勻，在加熱行星攪拌方式360度的翻炒使任何高粘度的物料都不會糊鍋。那么在使用如此安全的設(shè)備時(shí)需要注意哪幾點(diǎn)：

產(chǎn)品特點(diǎn)

攪拌系統(tǒng)采用自轉(zhuǎn)與公轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，搭配半球形的不銹鋼鍋體，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點(diǎn)。

使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生

采用無極變頻器能將高粘度產(chǎn)物充分混合，加熱均勻，提高熱量。具有易于操作、工作效率高、耗能低、使用壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點(diǎn)、是性能優(yōu)良的攪拌機(jī)。

產(chǎn)品用途：主要用于制醬業(yè)、餡料業(yè)、制糖業(yè)等食品加工領(lǐng)域和化工制藥等工業(yè)加工領(lǐng)域。

全自動火鍋底料炒料機(jī) 大型炒菜機(jī)燃?xì)饫苯丰u行星攪拌炒鍋 可定制本機(jī)吸收借鑒技術(shù)，結(jié)合眾多食品廠家的建議，自主研發(fā)的一種新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動力采用日本無機(jī)調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的結(jié)合，傳動部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)攪拌無死角，使用現(xiàn)金的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生，本機(jī)采用液壓式翻臂，翻鍋出料，省力、省時(shí)、省工、不失為性能優(yōu)良的食品化工制藥加工設(shè)備。

本鍋主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作。鍋體為一次沖壓成型的半圓不銹鋼鍋體，大型食堂炒菜鍋實(shí)用，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星攪拌器和鍋體充分接觸，大型食堂炒菜鍋好處，實(shí)現(xiàn)了公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)比，是鍋內(nèi)無攪拌死角。使用的傳動與密封結(jié)構(gòu)，是傳動部分與國內(nèi)潔凈衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，云南大型食堂炒菜鍋，運(yùn)行更平穩(wěn)。

該設(shè)備是模仿人工炒制，上下翻炒，不粘鍋，不糊鍋，實(shí)現(xiàn)自動起臂，自動倒料等多種功能。想了解該設(shè)備詳細(xì)功能請來電咨詢！