木炭烤全羊爐,學(xué)府廚房設(shè)備(在線咨詢),來鳳烤全羊爐

采用燜烤技術(shù)，大大縮短烤全羊時間，一個烤羊師能輕松地操作多臺烤羊爐同時烤羊，大大提高了烤全羊效率。

6、該機(jī)用途廣，實現(xiàn)一機(jī)多用。配有多種可拆卸式烤架。即方便綁制食材，又方便清理；且可以烤制全羊、全豬，又可烤制羊排、羊腿、雞、鴨、魚、兔等多種食材。

環(huán)保型燒烤爐設(shè)備外形新奇。美觀大方，沒有噪音，一年四季，各種環(huán)境均可使用?？局茣r操作簡單，省工，來鳳烤全羊爐，省力，省時，省費用，無須刷油，無須翻烤，木炭烤全羊爐，排除了繁瑣操作，能夠做到環(huán)保無煙，無異味，無焦油，衛(wèi)生清潔。并且烤制的成品，保留著傳統(tǒng)佳味，深受廣大吃貨的用戶喜愛。

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烤全羊是蒙古少數(shù)民族膳食的一種傳統(tǒng)風(fēng)味肉制品 。解放以前，烤全羊爐子尺寸，烤全羊是達(dá)官貴人、地主等上層人士在逢年過節(jié)、慶祝壽辰、喜事來臨時用來招待尊貴的客人的珍饈佳肴。

腌制方法：腌制羊坯時首先要把羊坯檫干凈然后再展開，修脂肪﹨粘膜﹨被污染的不能食用的部分，然后用快尖刀把四條腿的內(nèi)部肉割成條狀，順著肉絲方向割，刀距不要太寬，不能割透，這樣有利于淹制時進(jìn)味，修割完畢后把它翻過來，把配好的淹制料用刷子刷到坯料上，全部都需要刷到，不能有死角，把割開的肉逢里也刷到再往里面塞點粗料，烤制時散味快。

本機(jī)采用的無極調(diào)速電機(jī)自動翻轉(zhuǎn)、翻轉(zhuǎn)時速度可調(diào)快慢，自動控溫、操作方便、安全可靠。

烤好的全羊呈褐紅色、肉質(zhì)酥爛、味道香醇、色美肉嫩、濃香撲鼻。全自動翻轉(zhuǎn)不銹鋼木炭商用烤全羊爐烤羊腿羊排加厚一體爐子炎熱夏天的到來，你還在給別人打工還在賺取自己的血汗錢嗎，為何不換條路走，烤全羊爐子電動，看到街頭的小販，你是否會想到他們的利潤竟然高達(dá)兩千塊，這些都是你不曾想到的，創(chuàng)業(yè)，多少人只是說說而已，但成功只是別人的，還在等什么，一個幾百塊錢的小攤位

烤全羊爐適用于酒店、西餐廳、自助餐廳、大排檔、燒烤店、休閑山莊、農(nóng)家樂等場所使用。