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預(yù)防心血管疾病的發(fā)生心臟病在西方發(fā)達(dá)國(guó)家中,是導(dǎo)致死亡。血漿膽固醇含量高是導(dǎo)致心臟病的主要原因。飲食中動(dòng)物脂肪可以提高血漿膽固醇含量,誘發(fā)心臟病的重要因素。飽和脂肪酸、膽固醇、血膽固醇過多與心臟病有著直接聯(lián)系,減少血漿膽固醇,嬰幼兒食品質(zhì)量,也就減少了心臟病的發(fā)病危險(xiǎn)。
1982年,多國(guó)科學(xué)家分別在意大利和瑞士,對(duì)高膽固醇患者采用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白質(zhì)對(duì)比實(shí)驗(yàn),結(jié)果證明每天攝取50克大豆蛋白,其血漿總膽固醇量下降了20%,內(nèi)蒙古嬰幼兒食品,這項(xiàng)研究證明大豆蛋白質(zhì)可以降低高膽固醇患者的血脂和膽固醇對(duì)心臟的不利影響。在美國(guó),醫(yī)生建議心臟病患者在使用降低膽固醇藥物之前,食用大豆蛋白質(zhì)。因?yàn)榇蠖沟鞍踪|(zhì)既非藥物又便宜,能有效預(yù)防心臟病,0-3歲嬰幼兒食品,并且沒有任何反作用。替代動(dòng)物蛋白,減輕患者腎負(fù)擔(dān)是一種常見的長(zhǎng)期癥狀,20%多的患者腎功能受損。攝入動(dòng)物蛋白,將增加腎負(fù)擔(dān),從而導(dǎo)致病情的加重。大豆蛋白質(zhì)通過降低血漿膽固醇含量,起到防止和減輕動(dòng)物蛋白對(duì)腎的損害。通過對(duì)腎患者的飲食觀察,用大豆蛋白質(zhì)替代動(dòng)物蛋白效果好,嬰幼兒食品分類,腎患者也樂于接受含有大豆蛋白的食品。
依其水解成分特性可進(jìn)一步分為:部份水解奶粉:適用于較輕度的腹瀉或過敏之嬰兒。
完全水解奶粉:適用于嚴(yán)重的腹瀉、過敏或短腸癥候群之嬰兒。
注意事項(xiàng)先要確認(rèn)嬰兒是因牛奶蛋白或乳糖不耐受而引起的腹瀉,才可以食用。在拉肚子時(shí)可直接停用原奶粉,更換成腹瀉奶粉。待腹瀉改善后,則需以漸進(jìn)式添加奶粉方式進(jìn)行換奶。比如使用無乳糖配方的,應(yīng)連續(xù)使用2-8周完全無乳糖喂養(yǎng)來調(diào)理
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