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建筑工地飯?zhí)贸邪?院校飯?zhí)贸邪?廠房飯?zhí)贸邪?飯?zhí)贸邪? /> <br /><p>除無鹽膳食所忌用的食物外還忌用含鈉量高的蔬菜（100g食部鈉含量>100mg）；不用堿制作的饅頭、糕點、餅干。此種膳食只能在病情嚴(yán)重時短期使用1-2日。應(yīng)在醫(yī)務(wù)人員指導(dǎo)下進(jìn)行。</p><p>限鈉（鹽）膳食要求：</p><p>①飲食應(yīng)忌用一切腌制品，如咸菜、腐乳、咸肉、香腸、火腿、臘肉、咸蛋、皮蛋等。</p><p>②低鹽飲食味覺較差，長期食用會引起食欲減退，為刺激食欲，建筑工地飯?zhí)贸邪?，可用糖醋汁、番茄汁、芝麻醬等改善菜肴的口味，注意色、香、形的合理搭配。</p><p><img lazy=

高能量膳食：適應(yīng)結(jié)核病、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)等消化性疾病及恢復(fù)期的消瘦患者。

膳食要求：

①每日能量供給量比正常需要增加500~1000千卡，嚴(yán)重?zé)齭hang、創(chuàng)傷者需增加3000~4000千卡以上。

②增加能量可采用增加餐次的方法。 ③增加谷類、食糖和植物油的量食譜舉例

早餐：糖花卷，甜牛奶，金華飯?zhí)贸邪?，煎雞蛋。午餐：米飯，紅燒排骨，香干芹菜。加餐：水果

晚餐：烙餅，綠豆小米粥，紅燒魚，香菇油菜。加餐：酸奶

膳食特點及要求：

①限制呤攝入。適當(dāng)?shù)剡x擇食物（可參考后附的各種食物呤含量）。無論急性期或緩解期，均應(yīng)禁忌含高量呤的食品（每100克含呤150-1000毫克者），院校飯?zhí)贸邪瑛P尾魚、沙丁魚、動物內(nèi)臟、濃肉湯等。

②蛋白質(zhì)攝入量不宜過高，廠房飯?zhí)贸邪?，可選用牛奶、干酪、雞蛋、谷類、蔬菜作為蛋白質(zhì)的來源。

③限制脂肪的攝入量，烹調(diào)方法多采用蒸、煮、燉、汆等用油少的方法。 ④碳水化合物作為能量的主要來源。 ⑤增加蔬菜、水果等成堿性食物的供給，促進(jìn)體內(nèi)尿酸排泄。 ⑥注意維生素和水的補(bǔ)充。

⑦關(guān)于酒、咖啡、茶、可可。大量飲酒有可能引起痛feng急性發(fā)作，故痛feng病人不飲酒；咖啡、茶、可可，可適當(dāng)飲用。

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