高溫消毒碗筷_南寧消毒碗筷_康輝餐具消毒配送(查看)

消毒餐具化學(xué)消毒使用餐具消毒用劑進(jìn)行餐具消毒

化學(xué)消毒的要求：

1、選用的消毒用劑

必須是經(jīng)衛(wèi)生行政部門批準(zhǔn)的餐具消毒用劑，不能使用非餐具消毒用劑進(jìn)行餐具消毒；

2、使用餐具消毒用劑進(jìn)行消毒的濃度，必須達(dá)到該產(chǎn)品說明書規(guī)定的濃度；

3、將餐具置入消毒液中浸泡10-15分鐘，餐具不能露出消毒液的液面；

4、餐具消毒完華后應(yīng)使用流動(dòng)水餐具表面上殘留的消毒用劑，去掉異味。

PS:使用化學(xué)消毒時(shí)，應(yīng)隨時(shí)更新消毒液，不可長(zhǎng)時(shí)間反復(fù)使用。洗碗機(jī)使用餐具洗滌消毒機(jī)進(jìn)行餐具洗滌消毒

使用洗碗機(jī)洗滌消毒注意事項(xiàng)

1、餐具在洗滌架上的擺放應(yīng)符合設(shè)定的要求，不可亂放，以免影響洗滌消毒的效果；

2、洗機(jī)工作水溫控制在80℃左右；

3、洗滌、消毒液應(yīng)臨時(shí)配制，隨時(shí)更換；

4、洗消完畢后，應(yīng)檢查餐具洗滌、消毒的效果，達(dá)不到要求的，應(yīng)重新洗滌、消毒。

5、洗碗機(jī)應(yīng)經(jīng)常檢修，保持其正常的工作狀態(tài)。  消毒餐具編輯本段合格標(biāo)準(zhǔn)一、餐具表面光潔，無(wú)油漬，無(wú)異味，干燥。

 餐具集中消毒實(shí)施的關(guān)鍵優(yōu)勢(shì)在于：

       （1）提高了消毒合格率，消毒碗筷加盟，使預(yù)防為主的方針落到實(shí)處。有的餐館因沒有必要的消毒設(shè)備，只能對(duì)餐具進(jìn)行簡(jiǎn)單的沖洗，而無(wú)法進(jìn)行消毒；有的雖然購(gòu)買了消毒設(shè)備，消毒碗筷供應(yīng)商，但為了節(jié)約成本也常常偷工減料，高溫消毒碗筷，使得消毒設(shè)備成了擺設(shè)。

       （2）降低了餐館餐具的消毒成本。餐館使用消毒中心的餐具，一是不再需要專門購(gòu)置消毒設(shè)備和餐具，南寧消毒碗筷，二是不再需要雇用洗碗工，更不需要為餐具更新?lián)Q代的額外付出。

餐具清洗消毒方法  

 一、清洗方法：  

 手工方法清洗應(yīng)按照以下步驟進(jìn)行： 

 1、刮掉沾在餐具上的大部分食物殘?jiān)?、污垢?nbsp;

2、用含洗滌液的溶液洗掉餐具表面。

  3、在有效濃度的水中，全部浸泡5分鐘以上。

 4、用清水沖去表面殘留有消毒用劑。

 二、消毒比例：

   84消毒液250克：100斤水（1：200）

 三、保存方法

   1、消毒后的餐具要有自然濾干，不能使用手巾、毛巾擦干，以免受到再次污染。  

2、消毒后的餐具應(yīng)及時(shí)放入保潔柜內(nèi)。請(qǐng)洗消間員工認(rèn)真執(zhí)行。