糕點培訓(xùn)_王廣峰小吃培訓(xùn)_糕點培訓(xùn)學(xué)校

安陽市文化宮職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校位于河南省具有活力的城市—安陽，是一家經(jīng)市勞動局批準(zhǔn)的一所專業(yè)的小吃培訓(xùn)學(xué)校。我?，F(xiàn)在在豫北小吃學(xué)校中已經(jīng)成為者，專業(yè)糕點培訓(xùn)學(xué)校，由考取國家職業(yè)資格證；西式面點技師王廣峰老師帶領(lǐng)一支技術(shù)力量雄厚在隊伍熱誠為中國烘焙業(yè)以生日蛋糕，蛋糕制作，西點面包烘焙制作技術(shù)培訓(xùn)服務(wù)，并自主研發(fā)蛋糕裱花工具和出版蛋糕烘焙教材的機構(gòu)。

除傳授技術(shù)外，還講述開店的經(jīng)營理念及潛能培訓(xùn)課，使你在輕松愉快的環(huán)境中學(xué)到真正的一技之長，在這里可以充分體驗到踏入一步，鐘愛一生，對烘焙面點行業(yè)充滿濃厚的興趣，本校還可提供你開店的必備工具和原料、包裝材料，必要時還可派老師上門幫你開店解你后顧之憂，學(xué)校自創(chuàng)辦以來曾先后被安陽市總工會文公宮等部門多次評為“單位”技術(shù)培訓(xùn)單位“再就業(yè)工程學(xué)校”。

糕點培訓(xùn)——豪客餅干

糕點培訓(xùn)學(xué)校為你講述菜品特色：

豪客餅干色澤鮮黃，蛋味濃郁。

專業(yè)糕點培訓(xùn)學(xué)校告訴你豪客餅干的配料如下：

無鹽黃油75克、蛋黃40克、糖粉63克、低筋粉75克、蛋清43克、細(xì)砂糖10克、杏仁片適量

豪客餅干的制作方法：

1.黃油軟化后與糖粉混合，糕點培訓(xùn)學(xué)校，攪拌均勻，中式糕點培訓(xùn)班，分兩次加入蛋黃，拌至完全融合后，篩入低筋粉，拌至無干粉狀態(tài)，放置一旁備用

2.蛋清加入細(xì)砂糖，打發(fā)至濕性發(fā)泡狀態(tài)后，將蛋白糊分次加入到蛋黃糊中，切拌混合

3.拌好的面糊不稀不稠，非常的輕盈，比蛋糕糊稍微稠一些

4.在不粘無邊烤盤上，放上硅膠模具，然后倒入面糊，抹平整，移開模具，在餅坯上放上杏仁片

5.放入預(yù)熱好的烤箱中層130度上下火烘烤20分鐘左右至表面金黃，出爐即可食用

蛋糕是一種古老的西點，糕點培訓(xùn)，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經(jīng)過攪拌、調(diào)制、烘烤后制成一種像海綿的點心。蛋糕的主要成分是面粉、雞蛋、奶油等，含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及鈣、鉀、磷、鈉、鎂、硒等礦物質(zhì)，食用方便，是人們最常食用的糕點之一。

糕點培訓(xùn)_王廣峰小吃培訓(xùn)_糕點培訓(xùn)學(xué)校由安陽文化宮職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校提供。安陽文化宮職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校（www.wgfpxxx.com）是專業(yè)從事“專業(yè)培訓(xùn)地方特色和風(fēng)味小吃的培訓(xùn)機構(gòu)”的企業(yè)，公司秉承“誠信經(jīng)營，用心服務(wù)”的理念，為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢！聯(lián)系人：王老師。

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