魷魚低溫冷風干燥機原理_山東魷魚低溫冷風干燥機_山東派菲克

原理運行模式

（1）、冷風干燥機是利用干燥空氣強制循環(huán)于食品之間，低溫干燥的空氣在循環(huán)中不斷吸收食品表面水分，達到飽和狀態(tài)的空氣冷卻器冷卻析出水分排出庫外。

（2）、在濕食品入庫初期庫內(nèi)溫度、濕度處于較高狀態(tài)。機組運行降溫干燥模式，機組產(chǎn)生的熱量由換熱器排到大氣中。當庫內(nèi)溫度降到設(shè)定溫度時，機組進行調(diào)溫運行模式、在恒定的溫度對食品干燥。在食品干燥末期庫內(nèi)，庫內(nèi)的溫度、濕度及食品的含濕較小，此時機組運行在升溫模式，把庫內(nèi)的空氣相對濕度降至更小，使食品的水分減少。

（3）、集成一體化設(shè)計：采用品牌新型壓縮機，具有效率高、低噪音、低震動、使用壽命長等特點。主機可根據(jù)客戶要求定做多系統(tǒng)、多機頭的非標設(shè)備，進一步提高穩(wěn)定性、靈活性。

（4）、電控系統(tǒng)我們采用PLC或微電腦控制，控制設(shè)備運行的狀態(tài)，系統(tǒng)智能化控制，可實現(xiàn)各種保護、顯示及監(jiān)控；無需專人值守。

            該冷風干燥機生產(chǎn)原理是先對加工物品用低溫的干空氣進行吹拂，當物品干燥至一定程度后，再用高溫干燥氣進行吹拂，此時已冷卻的物品會吸收熱量，并在吸熱的同時使殘留于體內(nèi)的水份向外蒸發(fā)而排出，以達到干燥的目的。用此方法干燥的物品與其他（烤、蒸汽、電熱干燥等）干燥物品相比，具有保證物品的原有風味、色澤、香氣等特點。

         冷風干燥裝置主要由冷風和干燥器兩大系統(tǒng)組成。冷風干燥機主要有冷風系統(tǒng)和空氣回路組成。帶干燥產(chǎn)品進入干燥室。滿足生產(chǎn)要求的干空氣進入干燥室，帶走被干燥物體的水分，變?yōu)闈窨諝獬鰜?。首先冷卻至lou點，再進一步冷卻使水分從空氣中凝結(jié)出來，然后進入冷凝器處吸收熱量后，變?yōu)槔滹L，在進入干燥室吸收被干燥物體的水分，提高濕度，完成循環(huán)。