營養(yǎng)成分紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用,吃蜜柚子皮的好吃,微量元素如黃酮類色素大部分具有維生素p的功能,類胡蘿卜素中的β- 胡蘿卜素和番茄紅素,有助于人體內(nèi)的自由基。功效高的血壓患者常利用藥物來排除體內(nèi)多余的鈉。柚中正好含有這些患者必須的天然礦物質(zhì)——鉀,卻幾乎不含鈉,。琯溪蜜柚所有的營養(yǎng)成分,紅肉蜜柚都含有,且紅肉蜜柚所含的天然色素對人體具有一定的保健作用,當中的微量元素如黃酮類色素具有維生素p的功能,紅肉柚子之所以呈紅色,是因為富含維生素A。研究結(jié)果一經(jīng)公布,蜜柚子,貌不驚人的紅肉柚子搖身變成了新的“抗挨水果”。[3]
冰糖柚子皮
食材:柚子一個、冰糖適量。
做法:
1、柚子一個,蜜柚子皮能吃嗎,完整的泡水中30分鐘,去除殘余濃藥的同時也讓柚子皮吃飽水。
2、柚子皮切片,再清洗一下。
3、水與冰糖5:1的比例煮開。
4、水燒開后,加入柚子皮,熬制20~30分鐘待柚子皮變透明,湯汁變濃稠后熄火。
4、撈出,曬干,多余的冰糖柚子糖汁可以直接飲用,微澀但是止咳很好。

吃蜜柚子皮的好吃,蜜柚子,滿園香由
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