老大薯業(yè) *快捷|小型紅薯粉碎機(jī)大型土豆磨粉機(jī)

   老大薯業(yè)機(jī)械

   可適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)

   可根據(jù)具體情況定制

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   主要經(jīng)營(yíng)：紅薯粉碎機(jī)、紅薯清洗上料機(jī)、薯類漿渣分離機(jī)、葛根粉碎機(jī)、薯類淀粉加工設(shè)備，土豆淀粉加工設(shè)備，紅薯淀粉加工設(shè)備，土豆粉碎機(jī)，土豆清洗機(jī)等一系列薯類加工設(shè)備

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淀粉制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了淀粉制品的指標(biāo)要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、包裝、標(biāo)識(shí)、貯存和運(yùn)輸?shù)男l(wèi)生要求和檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以谷類、薯類、豆類等植物為主要原料制成的淀粉類制品。本標(biāo)準(zhǔn)不適用于以谷類、薯類、豆類等植物為主要原料制成的淀粉。

規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最l新版本。凡是不注日期的引用文件，其最l新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

    老大薯業(yè)機(jī)械

    可適用于：馬鈴薯、紅薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等淀粉生產(chǎn)

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芭蕉芋淀粉的性質(zhì)與淀粉設(shè)備的選用

      芭蕉芋是一種很有潛力的淀粉作物，它可以在山地和低地種植，芭蕉芋又名旱藕、蕉藕、姜芋，為蕉科美人蕉屬的植物原產(chǎn)于南美洲等地，芭蕉芋在亞洲已成為值淀粉的新的原料來源，也是釀造發(fā)酵、食品和飼料加工的好原料。

      芭蕉芋的開發(fā)利用以生產(chǎn)淀粉為主，其加工工藝流程為：芭蕉芋－水力輸送－清洗輸送－二級(jí)清洗－清洗去石提升－芭蕉芋型曲網(wǎng)擠壓型制粉機(jī)－除砂洗濾－濃縮精制－真空脫水－氣流干燥－成品包裝。

除生產(chǎn)淀粉外，還開發(fā)淀粉深加工產(chǎn)品以及粉絲、粉條等食品項(xiàng)目。芭蕉芋淀粉相較與其他淀粉具有其獨(dú)特的生物特性，重要表現(xiàn)在：

  一、其淀粉含量高，蛋白質(zhì)、脂肪、灰分等雜質(zhì)少。

  二、顆粒粒徑大，糊化溫度低，禹州紅薯粉碎機(jī)大型土豆磨粉機(jī)，糊透明度好，鏈淀粉含量高，成膜性好，具有較好的應(yīng)用性質(zhì)。

  三、果膠質(zhì)、粗纖維較多。這個(gè)特性在加工淀粉的過程中容易堵塞濾網(wǎng)，因此加工過程中需注意加工方法及經(jīng)常查看或勤換濾布。

  四、淀粉沉淀速度快，在加工的過程中可以采用流槽法或者沉淀池法。

      針對(duì)芭蕉芋淀粉的這些特性，尤其是其果膠質(zhì)、粗纖維較多這一特性，因此在加工的過程中可以采用較大壓力的壓榨方法。這樣一方面可以提高其淀粉提取率，另一方面避免了堵塞網(wǎng)孔，需經(jīng)常更換清洗濾布，減少額外的勞動(dòng)強(qiáng)度。固德威薯業(yè)研制的曲網(wǎng)擠壓型芭蕉芋制粉機(jī)就是針對(duì)這一特性所研制。在粉碎工段有其獨(dú)特的粉碎方式，常規(guī)的錘式粉碎針對(duì)于紅薯馬鈴薯都比較常用，但加工芭蕉芋，其粗纖維極容易纏繞錘片，這樣就容易造成粉碎不、設(shè)備損耗高的后果，曲網(wǎng)擠壓型芭蕉芋制粉機(jī)則采用兩級(jí)粉碎，第1級(jí)采用刨絲式粉碎，在保證粉碎細(xì)度的時(shí)候又不過于粉碎，保證其淀粉的充分提取。第二級(jí)粉碎采用旋刀式粉碎，粉碎后的物料經(jīng)過一級(jí)滲濾后通過濾布與滾筒的縫隙進(jìn)入一級(jí)壓濾，壓干后的薯渣進(jìn)入一級(jí)淘洗，由此反復(fù)，類同與洗衣服，假設(shè)上邊的污漬洗衣液是淀粉，衣服是薯渣，把衣服擰干之后放入清水中淘洗然后再擰干，這樣確保淀粉提取。

       芭蕉芋淀粉還在更多領(lǐng)域中被廣泛采用，一般2.5公斤芭蕉芋淀粉可生產(chǎn)0.5公斤味精，還可生產(chǎn)口服和注l射用葡萄糖、高粱飴糖等類淀粉糖，以及代藕粉等多種副食品。在紡織工業(yè)上，用芭蕉芋淀粉漿紗，比用糧食淀粉漿紗，具有粘結(jié)度高、光潔度好等特點(diǎn)。芭蕉芋淀粉還可用于造紙、制鞋、制帽、服裝和文化用品等。日后芭蕉芋淀粉在工業(yè)生活中的作用將會(huì)越來越大。