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河南凈化工程在食品產(chǎn)業(yè)的應(yīng)用已經(jīng)逐漸擴(kuò)展開來(lái)。按我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼,食品工業(yè)包括3大類,I 9個(gè)種類,49個(gè)小類。一大類為農(nóng)副食品加工,第二大類為食品制造業(yè),第三大類為飲料制造業(yè)。食品行業(yè)跨度很大,急需一本完整的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)規(guī)范不同類型食品加工的環(huán)境控制,食品凈化工程,正確應(yīng)用潔凈技術(shù),將一些有效的污染控制措施推廣開來(lái),以提高食品生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生條件和污染控制管理水平。







凈化車間的潔凈空調(diào)設(shè)計(jì)方案
空調(diào)、制冷機(jī)房的設(shè)置
制冷機(jī)房設(shè)在1/ F ,內(nèi)置5 臺(tái)往復(fù)式冷水機(jī)組,4 用1 備。G/ F、1/ F 每層均設(shè)有空氣處理機(jī)房,共計(jì)23 臺(tái)YSM 型空氣處理單元。洗衣房、發(fā)電機(jī)房、高低壓配電間、壓縮空氣機(jī)組、純水房置于G/ F 層,1/ F 層以生
產(chǎn)辦公為主,四臺(tái)菱合冷卻塔置于冷凍機(jī)房的屋面,冷卻水泵和冷凍水泵均置于主機(jī)房中。此外潔凈室內(nèi)也配備了相應(yīng)的風(fēng)淋室、傳遞窗、余壓閥和疏散門。

凈化車間內(nèi)有混合物料操作時(shí)間,應(yīng)控制加料速度,熱別是在混合時(shí)放熱的場(chǎng)合,除要保障攪拌運(yùn)轉(zhuǎn)正常、混合均勻外,必要時(shí)應(yīng)附設(shè)冷卻裝置或采用氣流攪拌,以免局部過熱或溫度過高而發(fā)生危險(xiǎn),另外對(duì)存在靜電火花引燃危險(xiǎn)的混合設(shè)備,應(yīng)安裝靜電裝置,對(duì)混合時(shí)產(chǎn)生靜電的物料,應(yīng)加劑等。凈化車間、無(wú)塵車間內(nèi)對(duì)于易燃易爆物料的混合,應(yīng)采取密閉防漏措施,操作時(shí)采用充氮或惰性氣體保護(hù),并設(shè)置安全泄壓及防爆滅火等系統(tǒng),對(duì)具有易燃蒸汽和粉塵擴(kuò)散的場(chǎng)所應(yīng)設(shè)置完善的通風(fēng)和除塵裝置,及時(shí)排除可燃蒸汽和粉塵。


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