辣根粉_華美食品_辣根粉出售

辣根是什么？Horseradish辣根屬十字花科。辣根屬以肉質(zhì)根供食的多年生宿根植物，原產(chǎn)于歐洲東南部，辣根又名山蘿卜，辣根粉批發(fā)，屬十字花科，多年生宿根草本，原產(chǎn)歐洲南部，我國(guó)有少量栽培。

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華美食品股份有限公司，位于山東省日照市，與江蘇臨界，辣根粉銷售，主營(yíng)脫水辣根加工，公司主打‘辣老頭’系列辣根產(chǎn)品。

 辣根為多年生蔬菜，種子不宜成熟，栽培上多采用無(wú)性繁殖。優(yōu)良的種根不僅可以形成壯苗，而且對(duì)提高產(chǎn)量和質(zhì)量起著重要作用。辣根收刨后，及時(shí)選留種根。 辣根粉分很多目，辣根粉，常見的就是100-120目，辣根粉質(zhì)量?jī)?yōu)，品質(zhì)高，制造流程精細(xì)，主要是出口俄羅斯、韓國(guó)、日本、東南亞、歐洲等地。

 辣根粉怕濕，需要放在干燥的環(huán)境中儲(chǔ)存，再制造過(guò)程中也需要保持通風(fēng)干燥的環(huán)境。在制作需要保持原料本味的酥炸菜肴時(shí)，若加入大量的吉士粉 高純度辣根粉選用優(yōu)質(zhì)辣根制作，雖然可以增加菜肴的色澤和松脆感 高純度辣根粉是辣根膏的原材料，但奶香味和果香味卻會(huì)掩蓋原料的本味 高純度辣根粉，辣根粉出售，使菜肴失去特色，實(shí)際上，烹制這類菜肴若是用另外的膨松劑，辣根粉，再添入增色劑，即可避免。

日照華美食品股份有限公司的辣根粉一般按目可分為60-80目、80-100目、100-120目，辣根粉又叫芥末粉，只是味道更辣點(diǎn)、日餐中叫辣根粉，色拉油呢就是在裝瓶以前已經(jīng)熟了，可以用來(lái)涼拌，也可以熱炒。辣根粉經(jīng)過(guò)加工可變成辣根膏和芥末膏。

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