學(xué)校食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)產(chǎn)家,深圳學(xué)校食堂廚房,廣州天圣(查看)

廣州天圣廚房設(shè)備有限公司是主要生產(chǎn)學(xué)校、酒樓、幼兒園、西餐、快餐及工廠員工食堂所用的相關(guān)餐飲設(shè)備；并承接制冷、通風(fēng)設(shè)備、廚房送菜梯等工程；代理銷(xiāo)售各種雪柜、蒸飯柜、食品機(jī)械、消毒碗柜、西餐用品及廚房配套用品。廣州天圣的主要服務(wù)區(qū)域?yàn)閺V州，佛山，深圳，東莞，學(xué)校食堂廚房設(shè)備工程項(xiàng)目信息，中山，陽(yáng)江，茂名，汕頭，河源，湛江等地。廣州天圣廚具設(shè)備是專(zhuān)業(yè)的廚具設(shè)備生產(chǎn)廠家，肇慶學(xué)校食堂廚房，歡迎各位來(lái)電咨詢(xún)洽談！

東莞廚房設(shè)備這樣設(shè)計(jì)更合理------廣州天圣

備餐間應(yīng)處于餐廳、廚房過(guò)渡地帶。以便于夾、放傳菜夾，便于通知?jiǎng)潌螁T，要方便起菜、停菜等信息溝通。廚房與餐廳之間應(yīng)采用雙門(mén)雙道。廚房與餐廳之間真正起隔油煙、隔噪聲、隔溫度作用的是兩道門(mén)的設(shè)置。同向兩道門(mén)的重疊設(shè)置不僅起到“三隔”作用，還遮擋了客人直接透過(guò)廚房的視線。

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有許多廚房在設(shè)計(jì)水槽或水池時(shí)，由于配備得太少、太小，使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能找到水池，學(xué)校食堂廚房設(shè)備生產(chǎn)產(chǎn)家，于是忙起來(lái)干脆就很難顧及清洗，以致廚房的衛(wèi)生很難達(dá)標(biāo)。廚房的明溝，是廚房污水排放的重要通道，可有些廚房明溝太淺，或太毛糙，或無(wú)高低落差，或無(wú)有機(jī)連接，使得廚房或水地相連，或臭氣熏人，很難做到干爽、潔凈。因此，在進(jìn)行廚房設(shè)計(jì)時(shí)要充分考慮原料化凍、沖洗，學(xué)校食堂廚具采購(gòu)，廚師取用清水和清潔用水的各種需要，盡可能在合適位置使用單槽或雙槽水池，保證食品生產(chǎn)環(huán)境的整潔衛(wèi)生。

       廣州天圣廚房設(shè)備有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事酒店、賓館、工廠、企事業(yè)單位成套廚房設(shè)備的設(shè)計(jì)、制造安裝、餐飲管理和維修服務(wù)一條龍配套的企業(yè)，經(jīng)過(guò)多年堅(jiān)持不懈的努力奮斗，現(xiàn)已發(fā)展成為具有相當(dāng)規(guī)模和實(shí)力餐飲管理的企業(yè)。

       公司本著“以人為本”的發(fā)展戰(zhàn)略：我們擁有一支年輕化、專(zhuān)業(yè)化的人才組合，是公司高速運(yùn)作不斷創(chuàng)新的動(dòng)力源。我們致力于提高企業(yè)素質(zhì)、開(kāi)發(fā)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品：采用的電腦設(shè)計(jì)、繪制圖型，使每個(gè)設(shè)計(jì)方案更加科學(xué)、準(zhǔn)確。優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品、的管理和強(qiáng)勁的售后服務(wù)，是恒盛廚房設(shè)備品質(zhì)保證。我們?cè)谥铝τ趶?qiáng)大的自有產(chǎn)品的生產(chǎn)開(kāi)發(fā)的同時(shí)，還代理國(guó)內(nèi)外品牌食品機(jī)械。近年來(lái)，公司先后承接了國(guó)內(nèi)數(shù)以百計(jì)的高中檔酒店和企業(yè)的員工廚房設(shè)備及工程，以?xún)?yōu)異的品質(zhì)、良好的服務(wù)深得廣大用戶(hù)的好評(píng)。

如何辨別不銹鋼廚具的好壞——廣州天圣廚具

        在很多消費(fèi)者眼中，201不銹鋼和304不銹鋼幾乎是沒(méi)有什么區(qū)別的，用肉眼幾乎無(wú)法分辨出來(lái)，在這里廣州天圣廚具給大家介紹一些區(qū)分它們的方法。

       1、規(guī)格：常用的不銹鋼板材分為201和304兩種型號(hào)，實(shí)際是是成分不同，304質(zhì)量好，但價(jià)格貴，201差一些。304為進(jìn)口不銹鋼板，201為國(guó)產(chǎn)不銹鋼板。

        2、201組成為17Cr-4.5Ni-6Mn-N，是節(jié)Ni鋼種，301鋼的替代鋼。經(jīng)冷加工后具有磁性，用于鐵路車(chē)輛。

        3、304組成為18Cr-9Ni，是得到最廣泛應(yīng)用的不銹鋼、耐熱鋼。用于食品生產(chǎn)設(shè)備、昔通化工設(shè)備、核能等。

        4、201是含錳較高，表面很亮帶有暗黑的亮，含錳較高容易生銹，錳也對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)有害，因此201不銹鋼不適用于食品級(jí)設(shè)備。304含鉻較多，表面呈現(xiàn)啞光，不生銹.兩種放在一起就有比較了。最重要的就是耐腐蝕性能不同，201的耐腐蝕性能很差，所以?xún)r(jià)格就要便宜很多.又因?yàn)?01含鎳低，所以?xún)r(jià)格比304的低，于是耐腐蝕性能就不如304的了。而304不銹鋼安全屬于食用級(jí)別材質(zhì)，目前食用級(jí)的不銹鋼都是304不銹鋼和以上級(jí)別的。

       5、201與304之間的區(qū)別就是含鎳的問(wèn)題。而且304的價(jià)格現(xiàn)在都比較貴，但304的話(huà)起碼可以保證在使用過(guò)程中不會(huì)生銹。（可用不銹鋼藥水做實(shí)驗(yàn)）

        6、不銹鋼不易生銹是因?yàn)樵阡擉w表面形成富鉻氧化物可保護(hù)鋼體，201料屬于高錳不銹鋼較304硬度大，高碳低鎳.

        7、成分不同(主要從含碳，含錳，含鎳，含鉻幾方面來(lái)區(qū)分201與304的不銹鋼)

        鋼號(hào) 碳(C) 硅(Si) 錳(Mn) 磷(P) 硫(S) 鉻(Cr) 鎳(Ni) 鉬(Mo) 銅(Cu)

        AISI(304) ≤0.08 ≤1.00 ≤2.00 ≤0.045 ≤0.03 18-20 8-10

        AISI(201) ≤0.15 ≤1.00 5.5-7.5 ≤0.05 ≤0.03 16-18 3.5-5.5

        由此可見(jiàn)用于廚房設(shè)備生產(chǎn)的材料選用304不銹鋼，可是現(xiàn)在市面上很多無(wú)良商家用201不銹鋼來(lái)充304不銹鋼，在驗(yàn)收的時(shí)候，很難分辨出來(lái)，因此選購(gòu)不銹鋼廚具和廚房設(shè)備的時(shí)候，首先不要選擇低于行業(yè)價(jià)格的品牌，另外要選的，有半年以上質(zhì)保期的廠家。當(dāng)然，廚房設(shè)備的好壞不僅僅取決于在材料的選用，生產(chǎn)工藝也是很重要的，下一期廣州天圣廚具會(huì)給大家介紹有哪些影響廚房設(shè)備質(zhì)量的工藝，敬請(qǐng)期待！