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近年來,由于氣候變暖的緣故,因此每年的夏季高溫天持續(xù)時間也比較長,對于很多工廠而言,夏季為員工防暑降溫就成了大難題,雖說夏季高溫天工廠里有3-7天的放假避暑假期,用冰制冰,但夏季持續(xù)的高溫天氣肯定比假期要長,為了給員工創(chuàng)造一個舒適的工作環(huán)境,采購工業(yè)大冰塊給員工防暑降溫就成了很多工廠的選擇。


為什么很多工廠比較青睞采用冰塊為員工防暑降溫?而采用工業(yè)大冰塊為員工防暑降溫是他們的選擇呢?因為很多工廠的車間比較特殊無法安裝空調(diào),而采用冰塊不僅經(jīng)濟實惠,最關(guān)鍵的就是可以把冰塊直接放在員工的工作崗位旁邊,所以降溫速度也比較快,非常受一些工作在第1線的員工青睞。





為什么要圓冰

這里有個酒吧調(diào)酒概念需要重點強調(diào)一下。只是為了多占地方,用冰廠家,倒酒時可以缺斤少兩。后來才悟出真理,冰塊越是量多個大,工業(yè)用冰廠,融化越是緩慢,大冰球與常規(guī)的小冰塊,雖只是大小不同,卻能成天壤之別。
小冰塊接觸總面積更大,降低溫度的同時,冰塊也融成了水,稀釋了威士忌的風味。而大體積冰塊充分占據(jù)杯中空間,整個周邊環(huán)境都可均勻地冷卻下來,溶解速度卻變慢,大大拉長了有效冰鎮(zhèn)時間。因此放足大冰塊的體量,比如圓冰,用冰,既可在客人飲用時間里起到冰鎮(zhèn)作用,又避免了過量水融稀釋而影響味道。此外,這還能強化視覺感受,激發(fā)威士忌香氛綻放。同時減弱酒精原生的刺激感,很大程度維護了一款雞尾酒原本該有的口感并提升品飲體驗。
