燒烤炭、藍(lán)色火宴、天通苑家樂(lè)福燒烤炭

燒烤燒烤炭店的利潤(rùn)，按利潤(rùn)率來(lái)說(shuō)，從賠本到70%利潤(rùn)這個(gè)區(qū)間是不等的。要說(shuō)能夠完整生存下來(lái)的平均水平，利潤(rùn)大概在40%左右。下面用實(shí)例來(lái)告訴你。

隨著天氣升溫，晚上約上三五好友路邊'擼串'的人越來(lái)越多。據(jù)統(tǒng)計(jì)，外出吃一頓正餐，國(guó)人只要花費(fèi)25-50元，而吃一頓燒烤，全國(guó)燒烤人均消費(fèi)價(jià)格為56.9元。說(shuō)明燒烤人均消費(fèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了正餐人均消費(fèi)額。

網(wǎng)傳一個(gè)燒烤攤能年入百萬(wàn)。這是真的嗎？燒烤真的有這么賺錢嗎？帶著這些疑問(wèn)工作人員實(shí)地探訪一家燒烤攤作為調(diào)查樣本，從以下幾個(gè)方面細(xì)算燒烤攤的收入和成本以及利潤(rùn)，來(lái)考察燒烤店的真實(shí)利潤(rùn)狀況：

1、前期固定投入：房租，人力，桌椅，餐盤

據(jù)受訪店老板李先生說(shuō)，他的店支出較大的兩項(xiàng)是房租和人力。房租是一個(gè)30平的臨街門面房，當(dāng)然帶有門前大約有80平的'小廣場(chǎng)' ，每月房租5000元。雇傭了5個(gè)服務(wù)員，每人每月工資為2800元，包括上午穿串與營(yíng)業(yè)時(shí)充當(dāng)服務(wù)員。每月人員開支為14000元。一個(gè)2米長(zhǎng)的燒烤爐具價(jià)格為200元左右。每套桌椅板凳包含1張小方桌4個(gè)塑料小凳，價(jià)錢約為100元。李先生有20張桌子，粗略計(jì)算需要投入2000元。每個(gè)不銹鋼的餐盤為10元錢，按每桌放2個(gè)餐盤，李先生一共有50個(gè)，總價(jià)錢為500元。一次性投入約為2700元。

2、日常消耗品：如燒烤炭，調(diào)料，杯子，筷子

李先生說(shuō)，旺季時(shí)燒烤攤一般能用十三四捆竹簽子，每捆100根左右，售價(jià)為5元/捆，每天需要投入大約為70元。一次性筷子每包價(jià)錢約為100元，大約含1000雙，可以使用4至5天，每天需要花費(fèi)約為20元。木炭?jī)r(jià)格為30元/箱，燒烤炭，每天的消耗在6箱，每天需要花費(fèi)約為180元。

據(jù)李先生說(shuō)，自從木炭換做藍(lán)色火宴巨能7000，燒烤炭的用量降低了，費(fèi)用也明顯降低，烤出來(lái)的食物也更美味了。

“以蘭炭燒烤炭生產(chǎn)為例，最早用的就是‘土辦法’——明火點(diǎn)燃、燒透澆水熄滅，排放出大量廢水、廢氣?！彼{(lán)色火宴蘭炭生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

蘭炭，哪里有燒烤炭，又稱半焦，是原煤在中低溫條件下干餾熱解得到的固體炭質(zhì)產(chǎn)品，以其在燃燒時(shí)產(chǎn)生藍(lán)色火焰而得名。蘭炭具有低硫、低灰、高熱值等性能，可部分替代煤炭或焦炭，在減少大氣污染方面具有突出優(yōu)勢(shì)。“蘭炭雖然是優(yōu)質(zhì)的環(huán)保能源，但其最早的生產(chǎn)方式卻并不環(huán)保。”這位企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)。

經(jīng)過(guò)不斷地技術(shù)改造，環(huán)保燃料蘭炭有了更清潔的“出身”?！拔覀兤髽I(yè)目前使用的是幾十萬(wàn)噸的蘭炭生產(chǎn)線，生產(chǎn)尾氣不外排，直接通過(guò)管道輸送到電廠發(fā)電；廢水集中收集后，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用?！?/span>

測(cè)算顯示，蘭炭燃燒時(shí)比原煤灰分降低 80%以上，全硫降低 70%以上。近年來(lái)，許多地區(qū)霧霾嚴(yán)重，平原恩城燒烤炭，蘭炭也因此被業(yè)界看作減霾“利器”，受到青睞。

藍(lán)色火宴環(huán)保炭都是選用陜西神府地區(qū)優(yōu)質(zhì)蘭炭為原材料，采用國(guó)內(nèi)粘合劑技術(shù)，天通苑家樂(lè)福燒烤炭，配合可食用級(jí)玉米淀粉粘合劑，采用完善的熱沖壓技術(shù)制作而成。真正做到從原料把關(guān)，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)環(huán)保產(chǎn)品。

藍(lán)色火宴環(huán)保炭，用我們，減霧霾！