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不銹鋼廚具的主要設(shè)備
1、爐灶類:燃氣爐、蒸柜、小炒灶、大鍋灶、煲仔爐、吊湯灶等。
2、處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切片機、絞切肉機、攪拌機、切菜機等。
3、消毒和清洗加工類器具:清洗工作臺、不銹鋼盆臺、洗碗槽或是洗碗機,消毒碗柜等。
4、冷藏設(shè)備:存放貨架、冷庫、凍庫等,邢臺不銹鋼,用于食物原料、器具和半成品的常溫和低溫儲存。
5、通風設(shè)備:煙罩、風管、風柜、油煙凈化器、隔油池等。有效的處理廚房內(nèi)所產(chǎn)生的油煙。











水晶石臺面上的污漬處理方法:
紅墨水漬:新漬先用冷水洗,不銹鋼臺柜,再用溫肥皂液浸泡一會兒,再用清水漂洗;陳漬可先用洗滌劑洗,再用10%的酒精溶液搓擦即可祛除。
墨漬:可用飯粒和洗滌劑調(diào)勻,涂在污漬部分搓擦,再用清水漂洗干凈;也可用一份酒精、二份肥皂制的溶液反復涂擦,不銹鋼茶幾,亦有良好效果。
圓珠筆油漬:一般做法是在污漬處下面放一塊毛巾,用小鬃刷沾上酒精順絲輕輕刷洗待污漬溶解擴散后,泡在冷水中,不銹鋼方盤,抹上肥皂輕輕刷洗,這樣反復兩三次,就能基本除去圓珠筆油。如果洗后還留有少量殘跡,可再用熱肥皂水浸泡或煮沸就可以除去。



注冊資金:叁佰萬圓整
聯(lián)系人:潘總
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