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金華市金磐開發(fā)區(qū)童話味蕾面點工作室主營:【面包糕餅】,養(yǎng)生饅頭,【裱花蛋糕】。我們只做純無添加,全線產(chǎn)品不含任何添加劑、防腐劑、色素。我們堅持現(xiàn)訂現(xiàn)做,吃到的都是最營養(yǎng)的新鮮食物!
用南瓜和紫薯做了黃色和紫色的面團,色彩可以隨自己喜愛來做,比如綠色蔬菜可以做綠色面團,胡蘿卜可以做橙色面團,黑芝麻可以做黑色面團。南瓜洗凈去皮,隔水蒸熟后壓成泥;酵母用少量常溫牛奶化開(面粉與酵母的比例為100:1的樣子);南瓜泥、酵母、一小勺白糖與面粉混合。(白糖有助于發(fā)酵)
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和面用溫水。溫度在28-30度之間好。如果沒有溫度計的話,也可以用手感受大致的溫度,別讓手的感覺出燙來就行。特別提示:用手背來測水溫。就算是在夏天,也建議用溫水。當然你也可以用冷水,我只是希望發(fā)面過程盡量短一些,能節(jié)約時間不是
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金華市金磐開發(fā)區(qū)童話味蕾面點工作室主營:【面包糕餅】,【裱花蛋糕】。我們只做純無添加,全線產(chǎn)品不含任何添加劑、防腐劑、色素。我們堅持現(xiàn)訂現(xiàn)做,吃到的都是最營養(yǎng)的新鮮食物!
饅頭制作方法:將面團搓成長棒狀,然后用刀切成均勻大小的劑子,花樣果蔬饅頭,將劑子揉成圓包狀,整齊排列在案板上,蓋上干凈的濕紗布,靜置餳半個小時。最后,蒸鍋內(nèi)多放水,兒童早餐饅頭,屜里鋪籠屜布,每個饅頭相隔一定距離整齊擺放,蓋蓋開火,待鍋冒熱氣后蒸半個小時關火。再過3~5分鐘再揭蓋即可
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注冊資金:伍佰萬元整
聯(lián)系人:老板娘
固話:0579-82747308
移動手機:13484088366
企業(yè)地址: 婺城區(qū)