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廚房滅火設(shè)備,目的就是在廚房發(fā)生火險(xiǎn)的時(shí)候用于滅火的一種除防滅火設(shè)備。根據(jù)我國(guó)《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》規(guī)定,在建筑中營(yíng)業(yè)面積大于500㎡的餐飲場(chǎng)所,廚房滅火裝置,其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位宜設(shè)置自動(dòng)滅火裝置,且應(yīng)在燃?xì)饣蛉加凸艿郎显O(shè)置緊急事故自動(dòng)切斷裝置。 本裝置采用機(jī)械與電控相結(jié)合,合肥廚房滅火,結(jié)構(gòu)精巧、美觀、性能可靠,具有自動(dòng)、手動(dòng)、應(yīng)急三種啟動(dòng)方式,實(shí)施全天24小時(shí)監(jiān)控,安裝合理,不占用廚房地面面積,廚房滅火設(shè)備安裝,只占少量空間,操作維護(hù)方便。







廚房滅火設(shè)備適用于何種場(chǎng)所?
適用于賓館、飯店、餐館、機(jī)關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位等公共建筑內(nèi)的廚房條件符合以下標(biāo)準(zhǔn):
①設(shè)在地下建筑內(nèi)的廚房;
②建筑面積≥1000m2的超市內(nèi)或與之毗鄰的廚房;
③高層建筑內(nèi),餐廳面積≥200m2的廚房;
④單、多層建筑內(nèi),餐廳面積≥500m2的廚房;
由于廚房火災(zāi)通常是高閃點(diǎn)(315-450度)的食用油燃燒,其火災(zāi)特點(diǎn)為:火勢(shì)擴(kuò)大速度快,廚房滅火品牌,熱容量大,1煙道火災(zāi)隱蔽性強(qiáng)撲救困難;因而快速撲滅火焰是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之一,抑制復(fù)燃是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之二,遏止煙道火災(zāi)的蔓延是撲救廚房火災(zāi)的難點(diǎn)之三。



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