制作豆制品的機(jī)器_重慶豆制品_中科圣創(chuàng)(查看)

全自動豆腐機(jī)操作方法:

一） 磨漿：

1、磨漿前，檢查蒸汽包水位是否達(dá)到液位計(jì)高水位，特別注意液面計(jì)水位下降到至低水位線時(shí)必須馬上補(bǔ)水至高水位。

2、按磨漿開關(guān)，指示燈亮，旋轉(zhuǎn)進(jìn)磨水閥，邊調(diào)節(jié)磨漿水量，邊放部分黃豆到料斗中，水量大小以出渣口排出的豆渣松散，不含漿為宜，隨后將黃豆入料斗中磨漿，直至煮漿桶內(nèi)豆?jié){達(dá)到桶內(nèi)高標(biāo)記處；豆?jié){量不可超出高煮漿量標(biāo)記，一般煮漿量為桶容積的2/3為宜。

二）蒸煮、出漿：

1、蓋好煮漿桶蓋。

2、設(shè)定好煮漿溫度一般為105℃，按加熱開關(guān)，加熱指示燈亮，當(dāng)豆?jié){溫度達(dá)到設(shè)定，即自動截?cái)嚯娫?，加熱指?/span>燈滅，停止加熱，豆?jié){就制作完畢。

3、按比例將調(diào)味料放入儲漿桶，豆制品機(jī)械，在出漿口下面放好容器，緩慢開啟出漿閥出漿。

4、排放豆?jié){時(shí)會有大量蒸汽噴出應(yīng)緩慢開啟。

三） 清洗、關(guān)機(jī)：機(jī)內(nèi)豆?jié){放完后，按下列要求清洗。

1、磨漿機(jī)：

打開磨蓋，將殘?jiān)蓛簦梦⒘壳逅湍ú疾料茨{機(jī)內(nèi)殼，嚴(yán)禁用水直接沖洗，洗凈后將磨漿機(jī)、料斗還原，按動磨漿機(jī)開關(guān)和進(jìn)磨水閥空磨1—2分鐘。

2、煮漿桶及桶內(nèi)蒸汽管：

將蒸汽管拆下，放水清洗干凈煮漿桶，疏通蒸汽管上小孔，洗凈后裝好。每次清洗時(shí)必須注意蒸汽管上小孔的疏通。

3、關(guān)機(jī)：以上工作做完后，關(guān)閉電源開關(guān)、關(guān)閉出漿閥、進(jìn)磨水閥、進(jìn)水閥、打開排水閥。

曲阜中科圣創(chuàng)自動豆腐機(jī)采用不銹鋼制作，結(jié)實(shí)耐用，干凈衛(wèi)生，磨漿采用渣漿分離，操作簡單，效率高。煮漿采用蒸汽煮漿，有效的去除了豆腥味，壓制過程采用氣動壓制，只需要打開開關(guān)，就不用人工看護(hù)，到時(shí)間直接取出成品就可以。機(jī)器一機(jī)多用，即可以生產(chǎn)老豆腐，重慶豆制品，嫩豆腐，豆制品設(shè)備，彩色豆腐等，還可以做豆腐腦，豆?jié){賣，真正做到無所不能。

豆腐機(jī)的結(jié)構(gòu)有如下優(yōu)點(diǎn)：

1、磨漿機(jī)

采用高分離磨漿，內(nèi)裝豆渣分離器，使磨出的豆?jié){和豆渣自動分離，無須進(jìn)行配制豆渣分離機(jī)，操作簡便，自動化程度高。

2、煮漿機(jī)

500型 600型豆腐機(jī) 具有煮漿，也可單桶煮漿，雙閥門控制，可連續(xù)煮漿提高產(chǎn)量，操作方便，造型美觀，體積小等特點(diǎn)。

3、成型機(jī)

豆腐機(jī) 新型豆腐機(jī) 多功能豆腐機(jī) 體積小、造型美觀、操作簡便、雙壓板成型，采用螺旋式或氣動式，壓出豆腐外型美觀、油性光澤、生產(chǎn)操作省時(shí)省力。