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茶葉冷庫使用
茶葉冷庫主要用來保鮮茶葉,一般以配有:冷庫保溫庫房,冷庫門,池州茶葉冷庫,自動溫度控制系統(tǒng),茶葉冷庫安裝,制冷壓縮機冷卻系統(tǒng),冷庫吊頂冷風(fēng)機,具有自動控溫,除濕的功能,溫度控制在0℃-8℃之間,茶葉冷庫低溫冷藏可使茶葉在低溫條件下保鮮,并且避光、除濕,可大大延長茶葉的保質(zhì)期。茶葉陳化變質(zhì)的原因是受潮,應(yīng)用密閉性能較好的鐵皮罐進行儲存,茶葉冷庫建造,應(yīng)盡量避免茶葉與空氣接觸。








茶葉冷庫保鮮的主要方法:
1、對茶葉進行干燥,只有干燥的茶葉才可以更長久的保存;
2、茶葉干燥后要進行密封保存,干燥過程和密封過程中要保證環(huán)境的清潔;
3、用罐子保存茶葉時,用內(nèi)外雙層蓋以口小腹大為佳,減少空氣的流通和濕氣的進入;
4、將茶葉進行烘干保存;
5、避光強光可加速茶葉的氧化,使茶葉中的一些物質(zhì)起光化反應(yīng),產(chǎn)生日曬味。因此 ,貯藏茶葉要避免光照;
6、防異味茶葉中的高分子化合物,性質(zhì)活潑,當(dāng)茶葉與香皂、、卷煙等接觸后,會很 快吸咐它們的氣味,使茶葉產(chǎn)生異味。因此,要嚴防與有異味的物質(zhì)接觸,貯茶容器也必 須保持清潔無味;
7、用生石灰雙層白布縫好,茶葉則用薄牛皮紙捆好,按比例13:2的比例存儲。生石灰放在 中央,周邊放包好的茶葉。一般來說2到3個月?lián)Q一次生石灰。


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