中科圣創(chuàng)(圖),豆制品生產(chǎn)線,六安豆制品

腐竹加工設(shè)備廠家教您腐竹的選購(gòu)：

優(yōu)質(zhì)腐竹：質(zhì)量好的腐竹為枝條或片葉狀，呈淡黃，有光澤；質(zhì)脆易折，六安豆制品，條狀折斷有空心，無(wú)霉斑、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀；具有腐竹固有的香味，豆制品設(shè)備全自動(dòng)，無(wú)其他任何異味；烹飪后有腐竹固有的鮮香滋味。

次質(zhì)腐竹：質(zhì)量稍次的腐竹較暗淡或泛潔白、清白色，無(wú)光澤，并有較多折斷的枝條或碎塊，有較多實(shí)心條；有腐竹固有的香氣，滋味平淡。

劣質(zhì)腐竹：劣質(zhì)腐竹呈灰黃色、深黃色或黃褐色，暗而無(wú)光澤；有霉斑、蟲(chóng)蛀、雜質(zhì)；有霉味、酸臭味等不良?xì)馕都捌渌鈦?lái)氣味；烹飪后食用有苦味、澀苦味或酸味等不良滋味。

識(shí)別真假機(jī)制腐竹：

1. 真正的機(jī)制腐竹淡黃色，蛋白質(zhì)呈纖維狀，迎著光線能看到瘦肉狀的一絲一絲的纖維組織，而假機(jī)制腐竹則一塊白、一塊黃、一塊黑（焦），且看不出瘦肉狀的纖維組織；

2. 取幾塊腐竹在溫水中浸泡至軟，真正的機(jī)制腐竹所泡的水是淡黃色的且不渾濁；

3. 用溫水泡過(guò)的腐竹，豆制品生產(chǎn)線，輕拉有一定的彈性、撕能撕成一絲一絲的是真腐竹，否則是假的。

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹機(jī)操作簡(jiǎn)單，采用浮動(dòng)式鍋底，無(wú)需洗鍋，更加省時(shí)省力，機(jī)器不銹鋼制造，安全衛(wèi)生可靠，曲阜中科圣創(chuàng)大型腐竹機(jī)廠家，廠設(shè)有大型專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)腐竹機(jī)車(chē)間，可，做豆制品的設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)試機(jī)，購(gòu)機(jī)后由專(zhuān)業(yè)人員免費(fèi)技術(shù)培訓(xùn)，無(wú)論有無(wú)加工經(jīng)驗(yàn)者均可熟練掌握，技術(shù)包教包會(huì)，購(gòu)機(jī)可提供上門(mén)安裝，現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)，學(xué)習(xí)更容易。