豆制品|中科圣創(chuàng)|制作豆制品生產(chǎn)線

中科圣創(chuàng)全自動(dòng)腐竹生產(chǎn)機(jī)器產(chǎn)量高，價(jià)格低，不銹鋼制作，結(jié)實(shí)耐用，微電腦控制，一人即可操作，自動(dòng)烘干，不需要烘干房，自動(dòng)清洗鍋底，可24小時(shí)生產(chǎn)，一年包換，豆制品，終身維修，上門安裝調(diào)試，自動(dòng)腐竹機(jī)采用微電腦控制，操作簡(jiǎn)單，產(chǎn)量高，可以自動(dòng)洗鍋，豆制品生產(chǎn)線廠家，減少余漿浪費(fèi)，24小時(shí)連續(xù)生產(chǎn)，整臺(tái)機(jī)器僅需1-2人即可操作，減少人工成本，機(jī)器采用蒸汽加工生產(chǎn)，節(jié)省40%燃料，一切設(shè)計(jì)為客戶著想。

中科全自動(dòng)腐竹機(jī)器的生產(chǎn)腐竹也是有一整套的流程的，制作豆制品生產(chǎn)線，選豆→去皮→浸泡豆→磨漿→濾漿→煮漿→成型→提取腐竹→烘干→回軟→包裝→成型；當(dāng)然也有配套的設(shè)備來簡(jiǎn)化這看起來復(fù)雜的操作過程，大型泡豆系統(tǒng)（具有洗豆、篩豆的功能），豆制品生產(chǎn)線規(guī)劃，磨漿系統(tǒng)、煮漿系統(tǒng)，整個(gè)生產(chǎn)過程僅需1-2人看線。重要的一點(diǎn)，中科全自動(dòng)腐竹機(jī)器廠家包教技術(shù)，上門安裝哦！

中科圣創(chuàng)腐竹機(jī)器廠家教您腐竹機(jī)制作的四大步驟： 

1.選料：加工腐竹好選用當(dāng)年新鮮飽滿的干黃豆。 

2.磨漿：將干黃豆用石磨先粗磨一次，除去豆皮，放入清水中浸泡2個(gè)小時(shí)左右。冬天氣溫低可適當(dāng)延長(zhǎng)浸泡時(shí)間。把浸泡過的去皮黃豆磨成豆?jié){，再用白布袋過濾去渣，按每公斤豆兌水10～12公斤攪勻。 

3.蒸煮：先往池內(nèi)加水，再將6個(gè)托盤排兩行放入蒸池內(nèi)的架子上，使盤底離水面保持13厘米左右的高度。燒開池內(nèi)水，同時(shí)將放在其它鍋里煮沸了的豆?jié){倒入托盤內(nèi)。

4.起皮：也叫拉腐竹，托盤內(nèi)的豆?jié){經(jīng)過蒸煮幾分鐘后，液面很快凝結(jié)一層薄薄的漿皮。這時(shí)可用手慢慢把漿皮拉起來，晾掛于竹竿上，曬干后即成腐竹。