豆制品生產(chǎn)線規(guī)劃_豆制品_中科圣創(chuàng)(多圖)

中科圣創(chuàng)全自動腐竹機(jī)采用變頻器技術(shù)，微電腦控制，機(jī)器適應(yīng)能力強(qiáng)，豆制品生產(chǎn)線廠家，自動化程度高，全自動腐竹機(jī)實現(xiàn)機(jī)器自動起皮，自動補(bǔ)漿，1人可看4-6條生產(chǎn)線，全自動腐竹機(jī)自動烘干，烘干程度可以控制，腐竹油皮的干濕度可以自由控制，皮的厚薄可以自動調(diào)節(jié)，豆制品，中科圣創(chuàng)全自動腐竹機(jī)生產(chǎn)量可調(diào)，揭皮比較快，純度高，歡迎來廠家考察機(jī)器馬可觀看生產(chǎn)過程，先試機(jī)再購機(jī)。

中科全自動腐竹機(jī)，可生產(chǎn)油皮、腐竹，一機(jī)多用，機(jī)器自帶烘干設(shè)備。生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量高，薄厚可調(diào)，顏色均勻，口感細(xì)膩。中科圣創(chuàng)廠家的這臺全自動腐竹機(jī)采用食品級304不銹鋼制作，利用蒸汽加溫生產(chǎn)，能耗低、原料損耗小的優(yōu)點，可根據(jù)用戶需求定做腐竹機(jī)；而且操作簡單，使用壽命廠，一臺機(jī)械相當(dāng)于4-5人人工進(jìn)行腐竹的加工。

腐竹機(jī)械化中試生產(chǎn)工藝流程，具體過程如下：

1）浸泡：將純凈的黃豆（每批次試驗用量25kg)投入浸泡罐中，用清潔軟水浸泡，用水量一般豆和水比例為1:2.5-3.在常溫下浸泡時間一般為8-10h.浸泡好的黃豆以豆表光滑，手感有勁，豆瓣內(nèi)表面略有塌坑，無硬心，呈乳白色為宜。浸泡好的黃豆從水中撈出，豆制品生產(chǎn)線，清水漂洗。

2）磨漿：把浸泡好的黃豆緩慢倒入磨漿機(jī)中初磨，打開水閥，將黃豆和水按比例（約1：6）加入。粗磨分離出來的豆渣加水?dāng)嚢韬筮M(jìn)行2次磨漿。然后將豆?jié){送進(jìn)膠體磨中研磨，泵入煮漿罐中。

3）煮漿：打開通往煮漿灌的蒸汽閥門，用蒸汽吹漿，加熱到100-110攝氏度，其間加入0.1%的XPJ-810消泡劑并攪拌以消泡去沫。豆?jié){在煮漿罐中被煮開后保溫一段時間，豆制品生產(chǎn)線規(guī)劃，以煮透煮熟。在煮漿過程中，將ND2增筋劑按0.02%-0.05%的使用量加入到煮沸10min左右的豆?jié){中，以提高后續(xù)腐竹薄膜的筋力或抗拉強(qiáng)度。煮漿完畢，將豆?jié){降溫至80攝氏度左右。