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食堂承包合作方式
1.雙方的合約開(kāi)始執(zhí)行之前,提天給予我公司進(jìn)駐。
2.貴公司(廠(chǎng))提供廚房設(shè)備給我方使用,雙方對(duì)所交接的廚具、設(shè)備、餐具進(jìn)行點(diǎn)算核準(zhǔn),食堂承包需要多少錢(qián),已損壞設(shè)備由貴公司(廠(chǎng))維護(hù)好才移交我方簽收使用;雙方要確定所交接的廚具、設(shè)備、餐具的使用年限,使用年限到期時(shí),有些不能使用的要進(jìn)行報(bào)廢,并在雙方的交接清單上;合同期滿(mǎn)續(xù)約時(shí),續(xù)續(xù)由我方簽收使用,合同終止時(shí),我方按交接清單上的數(shù)量歸還(自然損耗和報(bào)廢的設(shè)備除外)。
3.貴公司(廠(chǎng))為我方提供水電及燃料,所用水電及燃料的費(fèi)用由貴公司(廠(chǎng))負(fù)責(zé)。
4.根據(jù)貴公司(廠(chǎng))的現(xiàn)有情況,對(duì)于現(xiàn)有的工作人員,我方提供兩個(gè)方案;
5.所有廚師由多方派駐,原有廚師自行解散;
6.貴公司(廠(chǎng))現(xiàn)有廚師我方全部吸納,重新考核、培訓(xùn)、(不合格者,食堂承包公司哪家好,拒絕錄用),然后根據(jù)考核情況和各人專(zhuān)長(zhǎng)重新安排(被聘用者必須遵守多方規(guī)章制度)。
7.貴公司(廠(chǎng))提供食堂工作人員的宿舍,就職的員工必須遵守雙方公司制度,食堂工作人員的工資,工衣,食堂承包餐飲公司那家好,培訓(xùn)工作由我方負(fù)責(zé)。
8.當(dāng)月伙食費(fèi)用由福品湘支付,貴公司(廠(chǎng))當(dāng)月應(yīng)付的伙食費(fèi),根據(jù)雙方所核實(shí)的就餐人數(shù)及合同約定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。








學(xué)校食堂承包應(yīng)該注意督導(dǎo)制度
1、成立伙食管理監(jiān)督小組,成員由餐廳主管、教工代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)等人員組成。
其職責(zé)為:代表學(xué)校和師生利益,對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)管理的指導(dǎo)思想、管理方式、服務(wù)規(guī)范進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)控。隨時(shí)向餐廳提出建議與改進(jìn)意見(jiàn)。根據(jù)大多數(shù)師生的意見(jiàn),有權(quán)通過(guò)餐廳主管對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)人采取獎(jiǎng)懲措施。餐廳經(jīng)營(yíng)人定期向伙管組匯報(bào)工作,每學(xué)期一次。負(fù)責(zé)對(duì)餐廳供應(yīng)情況每周不定期檢查,檢查結(jié)果要做好記錄,通過(guò)書(shū)面形式向校匯報(bào)。
2、設(shè)立意見(jiàn)箱,廣泛收集師生意見(jiàn),阜陽(yáng)食堂承包,由餐廳主管每周進(jìn)行匯總和整理,對(duì)有普遍性意見(jiàn)向伙管組通報(bào),同時(shí)向餐廳經(jīng)營(yíng)人提出書(shū)面整改意見(jiàn)。若同一意見(jiàn)向餐廳提出兩次仍未改進(jìn),伙管組向餐廳經(jīng)營(yíng)人除責(zé)令改正外,并酌情處以200~1000元的罰款。
3、暢通學(xué)生投訴渠道,公布投訴電話(huà)。學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生、數(shù)量的投訴,由伙管組進(jìn)行調(diào)查落實(shí),若情況屬實(shí),責(zé)令餐廳經(jīng)營(yíng)人限期改正,若同一問(wèn)題出現(xiàn)第二次投訴,則向餐廳經(jīng)營(yíng)人酌情處以100~500元的罰款。
4、餐廳從業(yè)人員必須持有效期內(nèi)的健康證和培訓(xùn)證方可上崗。若伙管組檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)無(wú)健康證或過(guò)期健康證人員,責(zé)令餐廳經(jīng)營(yíng)人立即辭退該員工。當(dāng)伙管組觀(guān)察到有腹瀉、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐等癥狀的員工時(shí),責(zé)令餐廳經(jīng)營(yíng)人立即將該員工暫停工作,直至痊愈。餐廳經(jīng)營(yíng)人也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的健康監(jiān)控,發(fā)現(xiàn)上述癥狀的員工應(yīng)采取符合衛(wèi)生規(guī)范的措施。


注冊(cè)資金:伍佰萬(wàn)圓整
聯(lián)系人:李經(jīng)理
固話(huà):0551-66332293
移動(dòng)手機(jī):18096615555
企業(yè)地址:安徽 合肥市 瑤海區(qū)