合肥悅享(圖),食堂承包公司哪家好,阜陽(yáng)食堂承包

食堂承包合作方式

1.雙方的合約開(kāi)始執(zhí)行之前，提天給予我公司進(jìn)駐。

2.貴公司（廠(chǎng)）提供廚房設(shè)備給我方使用，雙方對(duì)所交接的廚具、設(shè)備、餐具進(jìn)行點(diǎn)算核準(zhǔn)，食堂承包需要多少錢(qián)，已損壞設(shè)備由貴公司（廠(chǎng)）維護(hù)好才移交我方簽收使用；雙方要確定所交接的廚具、設(shè)備、餐具的使用年限，使用年限到期時(shí)，有些不能使用的要進(jìn)行報(bào)廢，并在雙方的交接清單上；合同期滿(mǎn)續(xù)約時(shí)，續(xù)續(xù)由我方簽收使用，合同終止時(shí)，我方按交接清單上的數(shù)量歸還（自然損耗和報(bào)廢的設(shè)備除外）。

3.貴公司（廠(chǎng)）為我方提供水電及燃料，所用水電及燃料的費(fèi)用由貴公司（廠(chǎng)）負(fù)責(zé)。

4.根據(jù)貴公司（廠(chǎng)）的現(xiàn)有情況，對(duì)于現(xiàn)有的工作人員，我方提供兩個(gè)方案；

5.所有廚師由多方派駐，原有廚師自行解散；

6.貴公司（廠(chǎng)）現(xiàn)有廚師我方全部吸納，重新考核、培訓(xùn)、（不合格者，食堂承包公司哪家好，拒絕錄用），然后根據(jù)考核情況和各人專(zhuān)長(zhǎng)重新安排（被聘用者必須遵守多方規(guī)章制度）。

7.貴公司（廠(chǎng)）提供食堂工作人員的宿舍，就職的員工必須遵守雙方公司制度，食堂工作人員的工資，工衣，食堂承包餐飲公司那家好，培訓(xùn)工作由我方負(fù)責(zé)。

8.當(dāng)月伙食費(fèi)用由福品湘支付，貴公司（廠(chǎng)）當(dāng)月應(yīng)付的伙食費(fèi)，根據(jù)雙方所核實(shí)的就餐人數(shù)及合同約定的伙食標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行計(jì)算。

學(xué)校食堂承包應(yīng)該注意督導(dǎo)制度

1、成立伙食管理監(jiān)督小組，成員由餐廳主管、教工代表、學(xué)生會(huì)、工會(huì)等人員組成。

其職責(zé)為：代表學(xué)校和師生利益，對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)管理的指導(dǎo)思想、管理方式、服務(wù)規(guī)范進(jìn)行指導(dǎo)監(jiān)控。隨時(shí)向餐廳提出建議與改進(jìn)意見(jiàn)。根據(jù)大多數(shù)師生的意見(jiàn)，有權(quán)通過(guò)餐廳主管對(duì)餐廳經(jīng)營(yíng)人采取獎(jiǎng)懲措施。餐廳經(jīng)營(yíng)人定期向伙管組匯報(bào)工作，每學(xué)期一次。負(fù)責(zé)對(duì)餐廳供應(yīng)情況每周不定期檢查，檢查結(jié)果要做好記錄，通過(guò)書(shū)面形式向校匯報(bào)。

2、設(shè)立意見(jiàn)箱，廣泛收集師生意見(jiàn)，阜陽(yáng)食堂承包，由餐廳主管每周進(jìn)行匯總和整理，對(duì)有普遍性意見(jiàn)向伙管組通報(bào)，同時(shí)向餐廳經(jīng)營(yíng)人提出書(shū)面整改意見(jiàn)。若同一意見(jiàn)向餐廳提出兩次仍未改進(jìn)，伙管組向餐廳經(jīng)營(yíng)人除責(zé)令改正外，并酌情處以200～1000元的罰款。

3、暢通學(xué)生投訴渠道，公布投訴電話(huà)。學(xué)生對(duì)飯菜質(zhì)量、價(jià)格、衛(wèi)生、數(shù)量的投訴，由伙管組進(jìn)行調(diào)查落實(shí)，若情況屬實(shí)，責(zé)令餐廳經(jīng)營(yíng)人限期改正，若同一問(wèn)題出現(xiàn)第二次投訴，則向餐廳經(jīng)營(yíng)人酌情處以100～500元的罰款。

4、餐廳從業(yè)人員必須持有效期內(nèi)的健康證和培訓(xùn)證方可上崗。若伙管組檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)無(wú)健康證或過(guò)期健康證人員，責(zé)令餐廳經(jīng)營(yíng)人立即辭退該員工。當(dāng)伙管組觀(guān)察到有腹瀉、咽喉疼痛、耳眼鼻溢液、發(fā)熱、嘔吐等癥狀的員工時(shí)，責(zé)令餐廳經(jīng)營(yíng)人立即將該員工暫停工作，直至痊愈。餐廳經(jīng)營(yíng)人也應(yīng)加強(qiáng)對(duì)員工的健康監(jiān)控，發(fā)現(xiàn)上述癥狀的員工應(yīng)采取符合衛(wèi)生規(guī)范的措施。