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至于現(xiàn)成的燒烤包,當中的肉類,多含大量腌料,用天然的調味料,如新鮮的洋蔥、蒜頭、辣椒等,健康又味美。選擇肉類時,不妨多選吃海鮮類,包括蟹、蝦、帶子、魚等,烹調方法可將海鮮放入錫紙,燒熟后加入小量豉油,即美味非常。而可燒的蔬菜,燒烤爐,選擇尤多,燈籠椒,另外西蘭花、西紅柿、金菇也不錯,用錫紙包任何切片蔬菜,放進燒烤爐烘3~5分鐘,便可食用。

腌制用調料:醬油,姜汁,紅酒,森林公園燒烤爐,黃酒,白酒,福州燒烤爐,葡萄酒,戶外燒烤爐,姜茸,蒜茸,檸檬汁,嫩肉粉,蜜糖,紅糖,其實烤肉的話都要腌制的.腌時只要放一點鹽就可以了,不要放味精,因為調味料里有很多.之后就要看調料了調料:鮮辣椒粉 辣椒粉 孜然粉 調和油 椒鹽 白胡椒粉 生抽 (海鮮粉)〔這些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鮮粉代替〕烤羊肉的話;把腌好的樣肉串好.刷上油還有一點生抽,到五分熟是撒一點椒鹽和辣椒粉(海鮮粉),快熟時再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,這樣就可以了.雞翅也是這樣烤的,不過要在烤的時候用小刀在上面劃幾刀,味道才會滲透到里面哦!

